食品安全導(dǎo)刊南京訊（通訊員 沈倩）新學(xué)期伊始，為進(jìn)一步落實(shí)校園食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)全區(qū)學(xué)校食品安全管理，切實(shí)做好新學(xué)期校園食品安全工作，2月17日，南京市雨花臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合區(qū)教育局召開全區(qū)中小學(xué)食品安全工作會(huì)議，全區(qū)共50余名學(xué)校食品安全員參加了會(huì)議。

會(huì)議首先對(duì)上學(xué)期的食品安全工作進(jìn)行了回顧和總結(jié)，在肯定成績(jī)的同時(shí)明確指出了存在的問(wèn)題，并對(duì)新學(xué)期各項(xiàng)工作進(jìn)行了整體部署和安排。

會(huì)議要求，各學(xué)校要強(qiáng)化監(jiān)管，守住底線，扎實(shí)做好監(jiān)督檢查，做到自查、抽查、輪查、回頭查、重點(diǎn)查;要規(guī)范管理、查漏補(bǔ)缺，各學(xué)校食堂要規(guī)范臺(tái)賬資料，明確學(xué)校食品安全員職責(zé)，加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)，開展食品安全演練;要健康教育和宣傳活動(dòng)雙管齊下，把食品安全教育滲透到日常教育中，積極開展食品安全宣傳活動(dòng);職責(zé)明確，守土有責(zé)，食品安全管理需要建立長(zhǎng)效管理機(jī)制，要將監(jiān)管覆蓋到每個(gè)環(huán)節(jié)。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，今年以來(lái)，在疫情防控工作背景下，食品安全是疫情防控的重要內(nèi)容，食品安全面臨新的形勢(shì)，要提高政治站位，守住底線，高度重視校園食品安全工作，嚴(yán)防食品安全事件的發(fā)生。強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，切實(shí)落實(shí)主體責(zé)任;強(qiáng)化綜合治理，全面提升校園食品安全管理能力;積極開展學(xué)校食堂標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè);強(qiáng)化部門溝通，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)，實(shí)現(xiàn)資源信息共享。

此次會(huì)議，進(jìn)一步強(qiáng)化了食品安全第一責(zé)任人意識(shí)，為2022年學(xué)校食品安全監(jiān)管工作起好頭、開好局。