海口市場監(jiān)管局美蘭分局開展學(xué)校及幼兒園食堂安全監(jiān)管

　　

　　王上桐  本刊記者 韋昌稽

　　

　　近日，海口市市場監(jiān)管局美蘭分局食品科韋碧波科長帶隊，聯(lián)合海甸監(jiān)管所開展2022年春季學(xué)校食堂及幼兒園食堂食品安全監(jiān)管工作，確保學(xué)校師生“舌尖上的安全”。

　　

　　檢查小組對轄區(qū)兩所幼兒園的餐飲服務(wù)及食品安全進行專項檢查。經(jīng)查，園內(nèi)食品處理區(qū)整體衛(wèi)生情況良好，但仍存在雜物擺放雜亂、未規(guī)范使用傳菜口和超范圍經(jīng)營糕點制售等問題。

　　

　　本次檢查兩所幼兒園食品安全工作總體情況良好，發(fā)現(xiàn)的問題校方均表示將馬上開展整改，轄區(qū)監(jiān)管所將繼續(xù)跟進其整改情況，確保整改到位。美蘭分局韋碧波科長強調(diào)了食品安全重要性，明確要求學(xué)校及幼兒園食堂完善并規(guī)范進貨臺賬登記、原材料采購儲存、加工制作流程、食物留樣記錄、臺帳登記、消毒記錄、索證索票、查驗健康證期限等管理機制，確保師幼飲食安全。

　　

　　責(zé)編：韋昌惠