食品安全導刊南通訊(通訊員 王舟行)當前疫情防控形勢嚴峻，為深入開展能力作風建設提升活動，以過硬能力擔使命、開新局，南通市海門區(qū)市監(jiān)局余東分局提高政治站位，始終保持外防輸入戒備狀態(tài)，堅決守住內防反彈工作底線，壓緊壓實防控責任，筑牢織密冷鏈食品安全防線。

為降低新冠病毒通過進口冷鏈食品輸入風險，3月15日，南通市海門區(qū)市監(jiān)局余東分局負責人胡曉峰召集全體人員召開進口冷鏈食品監(jiān)管工作會議，對轄區(qū)內冷庫及進口冷鏈食品生產經營者的排查工作進行動員部署。

應查盡查

底數明、情況明，才能確保監(jiān)管精準。工作會議一結束，按照余東分局長部署要求，余東分局全體人員分成三個行動小組，立即對轄區(qū)內超市、餐飲、農貿市場、農副食品商店、第三方冷庫等食品生產經營者開展全方位排查工作，摸清了進口冷鏈食品生產經營者的底數、進口冷鏈食品庫存的底數、進口冷鏈食品從業(yè)人員的底數，全部建立了信息庫，完善了監(jiān)管臺賬和檔案。

應檢盡檢

在底數清的基礎上，工作人員全面摸排梳理“應檢盡檢”人群，動態(tài)掌握進口冷鏈食品接觸人員底數，及時更新《“應檢盡檢”人群個案信息表》。做好對重點人群針對進口冷鏈食品疫情防控最新文件精神的宣貫，督促相關人員按照文件要求做好應檢盡檢及“人物同防”相關工作。

應訓盡訓

當天下午，南通市海門區(qū)市監(jiān)局余東分局立即組織轄區(qū)內冷庫經營者、進口冷凍食品生產經營單位進行了進口冷鏈食品疫情防控相關培訓及有關文件要求傳達。通過會議精神講解和集中觀看《冷鏈食品生產經營新冠病毒防控技術指南》學習視頻，讓生產經營者認識到嚴格履行疫情防控要求的重要性，增強各生產經營單位疫情防控能力。

培訓會強調，各生產經營單位務必履行主體責任，切實落實從業(yè)人員健康管理工作。直接接觸進口冷鏈食品的從業(yè)人員每天進行1次核酸檢測。進口冷鏈食品必須做到報關單、檢驗檢疫證明、核酸檢測陰性報告和消毒證明齊全，專區(qū)存放、專區(qū)銷售，不得與其他食品混放。進口冷鏈食品經營主體必須在“江蘇冷鏈”系統(tǒng)注冊，并將進口冷鏈食品溯源信息錄入“江蘇冷鏈”，方可對外流通和銷售。參會的冷鏈食品生產經營者在現場表示后續(xù)無經營進口冷鏈食品的意愿，工作人員請有關參會人員現場簽署了《疫情防控承諾書(不經營承諾書)》。

截至目前，南通市海門區(qū)市監(jiān)局余東分局已檢查各類進口冷鏈食品生產經營主體50余家次，發(fā)現問題隱患16家次，對于發(fā)現的問題隱患，要求經營主體立即整改，并采取回頭看方式對整改情況進行復查。冷鏈食品監(jiān)管涉及屬地、行業(yè)主體、監(jiān)管等多方責任。下階段，市監(jiān)余東分局將強化執(zhí)法排查，對冷鏈食品隱患“零容忍”，對存在重大風險隱患的違法行為，一經發(fā)現將依法嚴厲查處，并及時移送公安機關追究刑事責任，確保各方責任落實到位。