武城縣對隔離點(diǎn)配餐單位開展食品安全檢查

　　

　　孫榮文 記者 朱有剛

　　

　　為全力做好疫情集中隔離點(diǎn)餐飲食品安全保障工作，3月13日，山東省武城縣市場監(jiān)督管理局對兩家隔離點(diǎn)配餐單位開展食品安全檢查活動(dòng)。

　　

　　檢查中，執(zhí)法人員從亮證經(jīng)營、廚房清潔、從業(yè)人員健康管理、餐飲具（包括一次性）清洗消毒、一次性食品級食品包裝盒袋的規(guī)范使用、配餐箱送餐車的清洗消毒、食品留樣、食品原料落實(shí)“源頭查、入庫查”索證索票、規(guī)范建立臺(tái)賬等方面進(jìn)行詳細(xì)檢查，對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的問題，要求相關(guān)單位立整立改。

　　

　　據(jù)悉，下一步，武城縣市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)加強(qiáng)對各隔離點(diǎn)供餐單位的食品安全檢查督導(dǎo)，持續(xù)跟蹤問題整改情況，壓實(shí)各方主體責(zé)任，切實(shí)保障隔離人員和工作人員的飲食安全。