食品安全導(dǎo)刊揚(yáng)州訊(通訊員 何俊)3月起，揚(yáng)州市廣陵區(qū)市場監(jiān)督管理局全面啟動食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，將專項行動作為做好全年食品安全工作的切入點(diǎn)，通過五個“聚焦”，全面排查食品安全風(fēng)險隱患，解決突出問題，切實維護(hù)人民群眾“舌尖上”的安全。

聚焦連鎖銷售企業(yè)、連鎖餐飲企業(yè)，全面排查各門店食品安全主體責(zé)任落實情況和食品安全風(fēng)險隱患，找準(zhǔn)食品安全顯性和隱行風(fēng)險。

聚焦網(wǎng)絡(luò)訂餐、生鮮配送等領(lǐng)域，嚴(yán)查嚴(yán)管進(jìn)貨查驗把關(guān)不嚴(yán)、索證索票不全、餐飲具清洗消毒不合格、環(huán)境臟亂差、違規(guī)使用食品添加劑等食品安全問題。

聚焦校園食品安全，排查學(xué)校食堂和供餐單位、校園周邊食品經(jīng)營者存在的食品安全風(fēng)險隱患。

聚焦進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，常態(tài)化開展排查管控，嚴(yán)查銷售進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肺磮髠鋱笈?、未進(jìn)集中監(jiān)管倉、未錄入“江蘇冷鏈”平臺等違法違規(guī)行為。

聚焦農(nóng)村食品安全，排查農(nóng)貿(mào)市場開辦者和入場食品銷售者進(jìn)貨查驗、證照不全等方面存在的風(fēng)險隱患。

目前，揚(yáng)州市廣陵區(qū)市場監(jiān)管局共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位205戶次，發(fā)現(xiàn)各類風(fēng)險隱患62個，已完成整改33個，其他隱患正在限期整改。下一步，廣陵區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，全面推進(jìn)食品安全風(fēng)險隱患排查，抓好問題的整改落實，建立健全長效機(jī)制，嚴(yán)防發(fā)生重大食品安全事件，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。