商河縣“三個強化”筑牢冷鏈食品管控防線

　　

　　張宏偉 記者 朱有剛

　　

　　山東省商河縣市場監(jiān)管局以“三個強化”為措施，嚴格落實外防輸入、內防反彈、人物同防總體要求，進一步強化冷鏈食品管控工作，確保各項疫情防控措施落實到位。

　　

　　一是強化排查管控。印發(fā)《商河縣冷鏈食品疫情防控排查工作方案》，建立一企一庫一臺賬，組織開展進口冷鏈食品采購報備、核酸檢測、預防消毒、運輸貯存、加工使用、產品銷售等全鏈條閉環(huán)管控，督促企業(yè)落實主體責任，嚴格執(zhí)行進貨查驗、追溯錄入、“三專三證”和人員管理等有關規(guī)定，依法嚴懲冷鏈食品疫情防控違法違規(guī)行為。截至目前，全縣共檢查冷鏈食品生產經營單位64家次、銷售單位445家次、餐飲經營單位1477家次、農貿市場1家、第三方冷庫11家。

　　

　　二是強化督導檢查。采取包聯(lián)督導、專項督查、隨機抽查等方式，督促指導各鎮(zhèn)街抓實抓細冷鏈食品疫情防控排查工作，嚴查工作部署、監(jiān)督檢查、隱患摸排、追溯管理、應急處置、宣傳培訓等。

　　

　　三是強化宣傳培訓。通過報刊、網(wǎng)絡等平臺，廣泛宣傳冷鏈食品疫情防控有關規(guī)定，召開政策解讀會，發(fā)放明白紙，對生產經營單位進行業(yè)務培訓，增強責任意識，提升防控能力，時刻繃緊疫情防控這根弦。