食品安全導(dǎo)刊南京訊(通訊員 寧市軒)為深入貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全的重要指示批示精神，按照總局、省局統(tǒng)一部署，堅持問題導(dǎo)向、以點帶面，全面深入排查食品安全風(fēng)險隱患，解決突出問題，強化落實整改，維護食品安全大局穩(wěn)定，2月23日以來，南京市市場監(jiān)管局深入開展全市食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動。

南京市市場監(jiān)管局成立以局黨組書記、局長時新峰為組長、分管局領(lǐng)導(dǎo)為副組長，相關(guān)責(zé)任處室主要領(lǐng)導(dǎo)為成員的專項行動領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)籌推進專項行動。制定下發(fā)《南京市食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動方案》，堅持問題導(dǎo)向，將專項行動要求與疫情防控中食品安全風(fēng)險隱患排查結(jié)合起來，聚焦食品在生產(chǎn)、經(jīng)營、餐飲等容易引發(fā)系統(tǒng)性、區(qū)域性風(fēng)險的重點領(lǐng)域、重點環(huán)節(jié)、重點主體，加強冷鏈?zhǔn)称放挪椋瑘猿?ldquo;嚴(yán)”字當(dāng)頭，加大執(zhí)法檢查力度，加大行刑銜接力度，注重標(biāo)本兼治，全面深入排查食品安全風(fēng)險隱患，解決突出問題。

專項行動開展以來，南京市市場監(jiān)管局共組織檢查小餐飲門店1200余家，現(xiàn)場整改問題350余件(次)，對5個小餐飲集中區(qū)進行了全方位督導(dǎo)檢查，建立小餐飲風(fēng)險隱患排查工作臺賬，指導(dǎo)整改落實。

針對央視“3·15”晚會曝光的“土坑酸菜”“木薯粉條”等問題，南京市市場監(jiān)管局認(rèn)真貫徹“守查保”專項行動要求，迅速反應(yīng)、統(tǒng)一部署，在全市開展“3·15”食品安全專項應(yīng)急抽檢和曝光食品專項執(zhí)法檢查，市區(qū)聯(lián)動共出動執(zhí)法人員500余人次，排查食品經(jīng)營單位1238家，下架封存“插旗菜業(yè)”系列老壇酸菜5200包(袋)，河南禹州粉條750公斤。

同時，各區(qū)局全面開展隱患排查工作，已檢查各類食品生產(chǎn)經(jīng)營主體5162個，發(fā)現(xiàn)隱患704個，已整改隱患271個，433個隱患在整改中。

在嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為方面，專項行動開展以來，南京市食品類行政法處罰案件共計立案246件，結(jié)案564件，罰沒395萬元，案件數(shù)量及罰沒額與去年同期相比均有大幅增長。

行動開展以來，南京市市場監(jiān)管部門重拳守底線，慧眼查隱患，鐵腕保安全，已取得階段性成果。3月24日，南京市市場監(jiān)管局召開專題調(diào)度會，對食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動再動員、再部署，要求進一步加強日常食品安全監(jiān)管，及時總結(jié)固化好的經(jīng)驗做法，建立健全長效機制，確保群眾“舌尖上的安全”。