龍口市“四嚴(yán)并舉”守牢疫情防控
食品安全關(guān)
張正錫 記者 朱有剛
山東省龍口市場(chǎng)監(jiān)管局立足民生需求,突出工作重點(diǎn),聚焦源頭管控,廣泛開(kāi)展各類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)疫情防控和
食品安全監(jiān)督檢查,確保兩手抓、兩手硬。
該局從嚴(yán)加強(qiáng)疫情防控常態(tài)管理,監(jiān)督各類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所入口處設(shè)立專人專崗,認(rèn)真組織各類人員測(cè)量體溫、查驗(yàn)健康碼行程碼和規(guī)范佩戴口罩檢查;指導(dǎo)足量配齊配全各類防疫物資,定期定時(shí)開(kāi)展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生清潔、消毒通風(fēng)、垃圾分類管理等防控措施,建立各類疫情防控制度臺(tái)賬,確保防疫工作有章可循、有據(jù)可查。
他們還從嚴(yán)加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称饭芾?/div>
,采取駐點(diǎn)監(jiān)管、網(wǎng)格巡查的方式,全方位排查進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)、餐飲等各環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn),嚴(yán)格落實(shí)索證索票、查驗(yàn)“冷鏈三證”、“三專”管理、亮碼銷售等防控措施,同時(shí)全方位開(kāi)展對(duì)環(huán)境、貨物和人員核酸檢測(cè),對(duì)違反冷鏈“八不”行為的依法從嚴(yán)從快懲戒。共對(duì)1家落實(shí)疫情防控措施不到位的生產(chǎn)企業(yè)和6家違反冷鏈“八不”行為的經(jīng)營(yíng)單位停業(yè)整頓14天。
同時(shí),還從嚴(yán)加強(qiáng)餐飲服務(wù)防疫管理,印發(fā)《餐飲服務(wù)各經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)新冠疫情防控及食品安全工作須知》,督促餐飲服務(wù)單位認(rèn)真落實(shí)主體責(zé)任,根據(jù)疫情要求嚴(yán)格落實(shí)禁止堂食和集體聚餐活動(dòng)等規(guī)定,嚴(yán)防人員聚集;積極部署凈化網(wǎng)絡(luò)訂餐專項(xiàng)檢查行動(dòng),認(rèn)真組織餐飲從業(yè)人員和外賣(mài)從業(yè)人員核酸檢測(cè)“應(yīng)檢盡檢”,嚴(yán)格規(guī)范餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)行為,共對(duì)36家疫情防控落實(shí)不到位單位停業(yè)整頓14天,對(duì)10家管理不規(guī)范的網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者責(zé)令限期改正。
堅(jiān)持從嚴(yán)加強(qiáng)食品安全隱患排查,全面部署開(kāi)展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng),聚焦食品生產(chǎn)企業(yè)、連鎖商超、連鎖餐飲、校園及周邊、網(wǎng)絡(luò)訂餐、生鮮配送等單位,采取風(fēng)險(xiǎn)會(huì)診、專項(xiàng)整治、監(jiān)督抽檢、黑名單公示等方式,鐵拳出擊、嚴(yán)懲重處無(wú)證經(jīng)營(yíng)、假冒偽劣、過(guò)期變質(zhì)、非法添加、虛假標(biāo)識(shí)、標(biāo)準(zhǔn)不符、來(lái)源不明、環(huán)境臟亂等違法違規(guī)行為,共檢查生產(chǎn)食品經(jīng)營(yíng)單位311家,監(jiān)督整改問(wèn)題隱患48個(gè)。
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