龍口市“四嚴(yán)并舉”守牢疫情防控食品安全關(guān)

2022-03-29 10:30:42 來(lái)源：食品安全導(dǎo)刊

評(píng)論0條我來(lái)說(shuō)兩句

　　張正錫記者朱有剛

　　山東省龍口市場(chǎng)監(jiān)管局立足民生需求，突出工作重點(diǎn)，聚焦源頭管控，廣泛開(kāi)展各類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)疫情防控和食品安全監(jiān)督檢查，確保兩手抓、兩手硬。

　　該局從嚴(yán)加強(qiáng)疫情防控常態(tài)管理，監(jiān)督各類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所入口處設(shè)立專人專崗，認(rèn)真組織各類人員測(cè)量體溫、查驗(yàn)健康碼行程碼和規(guī)范佩戴口罩檢查；指導(dǎo)足量配齊配全各類防疫物資，定期定時(shí)開(kāi)展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生清潔、消毒通風(fēng)、垃圾分類管理等防控措施，建立各類疫情防控制度臺(tái)賬，確保防疫工作有章可循、有據(jù)可查。

　　他們還從嚴(yán)加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称饭芾?/div>

　　，采取駐點(diǎn)監(jiān)管、網(wǎng)格巡查的方式，全方位排查進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)、餐飲等各環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，嚴(yán)格落實(shí)索證索票、查驗(yàn)“冷鏈三證”、“三專”管理、亮碼銷售等防控措施，同時(shí)全方位開(kāi)展對(duì)環(huán)境、貨物和人員核酸檢測(cè)，對(duì)違反冷鏈“八不”行為的依法從嚴(yán)從快懲戒。共對(duì)1家落實(shí)疫情防控措施不到位的生產(chǎn)企業(yè)和6家違反冷鏈“八不”行為的經(jīng)營(yíng)單位停業(yè)整頓14天。

　　同時(shí)，還從嚴(yán)加強(qiáng)餐飲服務(wù)防疫管理，印發(fā)《餐飲服務(wù)各經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)新冠疫情防控及食品安全工作須知》，督促餐飲服務(wù)單位認(rèn)真落實(shí)主體責(zé)任，根據(jù)疫情要求嚴(yán)格落實(shí)禁止堂食和集體聚餐活動(dòng)等規(guī)定，嚴(yán)防人員聚集；積極部署凈化網(wǎng)絡(luò)訂餐專項(xiàng)檢查行動(dòng)，認(rèn)真組織餐飲從業(yè)人員和外賣(mài)從業(yè)人員核酸檢測(cè)“應(yīng)檢盡檢”，嚴(yán)格規(guī)范餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)行為，共對(duì)36家疫情防控落實(shí)不到位單位停業(yè)整頓14天，對(duì)10家管理不規(guī)范的網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者責(zé)令限期改正。

　　堅(jiān)持從嚴(yán)加強(qiáng)食品安全隱患排查，全面部署開(kāi)展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，聚焦食品生產(chǎn)企業(yè)、連鎖商超、連鎖餐飲、校園及周邊、網(wǎng)絡(luò)訂餐、生鮮配送等單位，采取風(fēng)險(xiǎn)會(huì)診、專項(xiàng)整治、監(jiān)督抽檢、黑名單公示等方式，鐵拳出擊、嚴(yán)懲重處無(wú)證經(jīng)營(yíng)、假冒偽劣、過(guò)期變質(zhì)、非法添加、虛假標(biāo)識(shí)、標(biāo)準(zhǔn)不符、來(lái)源不明、環(huán)境臟亂等違法違規(guī)行為，共檢查生產(chǎn)食品經(jīng)營(yíng)單位311家，監(jiān)督整改問(wèn)題隱患48個(gè)。