食品安全導(dǎo)刊常州訊(通訊員 楊曄)3月18日,常州市天寧區(qū)發(fā)布《關(guān)于暫停天寧區(qū)餐飲服務(wù)單位堂食經(jīng)營的通知》,要求天寧區(qū)域內(nèi)所有社會餐飲服務(wù)單位暫停堂食，只提供到店自取和外賣訂餐服務(wù)，但依然有經(jīng)營戶頂風(fēng)違規(guī)。近期，天寧區(qū)市場監(jiān)管局全部執(zhí)法力量下沉一線，開展全天候、地毯式排查，構(gòu)筑疫情防控食品安全堅(jiān)固屏障。

“全”面宣傳。天寧區(qū)市場監(jiān)管局統(tǒng)一印制“暫停堂食”標(biāo)志和《通知》內(nèi)容，一方面通過餐飲單位微信群發(fā)放公告通知，要求各經(jīng)營戶立即暫停堂食業(yè)務(wù)并在門口采取物理隔絕措施;另一方面組織全局干部對天寧轄區(qū)所有在業(yè)餐飲單位現(xiàn)場張貼通知和溫馨提示1500余份，細(xì)化標(biāo)準(zhǔn)指引，宣傳個(gè)人防控知識和聚集用餐的疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)，形成防控共識。

“細(xì)”處著力。依托基層分局網(wǎng)格化監(jiān)管力量，深入轄區(qū)餐飲單位開展后廚食品安全檢查，從細(xì)處著眼，督促餐飲單位做好定期消殺，從業(yè)人員佩戴口罩和健康管理。要求餐飲單位主動承擔(dān)食品安全主體責(zé)任，積極履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，重點(diǎn)對涉及冷鏈?zhǔn)称穯挝贿M(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)排查，嚴(yán)格落實(shí)餐飲加工環(huán)節(jié)的食品安全工作，確保商家對外提供的外賣安全衛(wèi)生。

“嚴(yán)”字當(dāng)頭。為進(jìn)一步加大執(zhí)法力度，天寧區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合街道、城管、公安，對疫情防控落實(shí)不力的經(jīng)營主體，發(fā)現(xiàn)一家整改一家;對勸阻無果、不遵守疫情防控規(guī)定的餐飲單位，依法依規(guī)嚴(yán)格查處。截至4月1日20時(shí)，天寧區(qū)市場監(jiān)管局累計(jì)對73家未嚴(yán)格落實(shí)疫情防控規(guī)定的經(jīng)營單位予以關(guān)停，對2家不服從防疫管理的餐飲單位移送公安查處。

下一步，常州市天寧區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大巡查力度，適時(shí)開展疫情防控“回頭看”，抓緊抓實(shí)抓細(xì)各項(xiàng)防控措施，確保疫情防控工作萬無一失。