點(diǎn)贊!《揚(yáng)州紅茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)獲評(píng)省級(jí)優(yōu)秀
食品安全導(dǎo)刊揚(yáng)州訊(通訊員 梁國堅(jiān))日前,由儀征市綠楊春茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)起草的《揚(yáng)州紅茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)被江蘇省市場監(jiān)督管理局評(píng)為優(yōu)秀團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),獲得質(zhì)量強(qiáng)省標(biāo)準(zhǔn)化獎(jiǎng)勵(lì)資金20萬元。
針對(duì)儀征市夏秋季綠茶銷售難、銷售價(jià)格不高的問題,儀征市市場監(jiān)督管理局動(dòng)員、指導(dǎo)儀征市綠楊春茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)起草《揚(yáng)州紅茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),并在協(xié)會(huì)會(huì)員單位推廣應(yīng)用?!稉P(yáng)州紅茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)明確了揚(yáng)州紅茶的術(shù)語和定義、鮮葉及加工后紅茶的等級(jí)分類、加工工藝流程、加工技術(shù)、質(zhì)量管理、運(yùn)輸和貯存等,規(guī)范了揚(yáng)州紅茶的4個(gè)等級(jí)的質(zhì)量要求。
《揚(yáng)州紅茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布實(shí)施以后,茶葉生產(chǎn)單位在加工、貯存紅茶過程中有標(biāo)可依,將有利于提升紅茶加工技術(shù)水平,提高揚(yáng)州紅茶的影響力。據(jù)儀征市綠楊春茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人介紹,目前該協(xié)會(huì)會(huì)員單位年產(chǎn)紅茶約8.5噸,與夏秋季綠茶的銷售價(jià)格相比,紅茶的單價(jià)約高10%至20%,該協(xié)會(huì)會(huì)員單位年增收約66萬元,《揚(yáng)州紅茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)推廣應(yīng)用取得初步成效。
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