山東省山亭區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局全方位護(hù)航復(fù)學(xué)復(fù)課

　　

　　李娜 龐敏敏 記者 陳德龍

　　

　　當(dāng)前，全市疫情防控形勢(shì)持續(xù)向好，部分學(xué)校已陸續(xù)復(fù)學(xué)復(fù)課。為筑牢全區(qū)學(xué)校疫情防控網(wǎng)，全面做好開(kāi)學(xué)準(zhǔn)備，山亭區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局按照區(qū)疫情防控指揮部工作部署，積極配合區(qū)教體局，扎實(shí)開(kāi)展線下教學(xué)條件核驗(yàn)工作，為順利開(kāi)學(xué)和開(kāi)學(xué)后平穩(wěn)運(yùn)行提供保障，持續(xù)筑牢校園安全防線，護(hù)航廣大師生“舌尖上”的安全。

　　

　　自4月11日起，該局組織執(zhí)法人員深入到轄區(qū)11家學(xué)校食堂開(kāi)展全面督導(dǎo)檢查。檢查中，執(zhí)法人員對(duì)學(xué)生就餐場(chǎng)所、食堂操作間環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、原材料貯存進(jìn)行了重點(diǎn)檢查，詳細(xì)了解學(xué)校食堂人員健康管理、食品原材料采購(gòu)可追溯、食品索證索票等工作，要求學(xué)校做好錯(cuò)時(shí)錯(cuò)峰就餐，最大限度降低學(xué)生聚集就餐風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，該局對(duì)食堂從業(yè)人員開(kāi)展崗前疫情防控知識(shí)、食堂食品安全等培訓(xùn)，進(jìn)一步提升從業(yè)人員的疫情防控意識(shí)、食品安全意識(shí)和防護(hù)應(yīng)對(duì)能力。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員責(zé)令學(xué)校立即整改，并開(kāi)展學(xué)校食堂檢查“回頭看”，鞏固校園食品安全檢查成果。截至目前，該局已對(duì)城區(qū)7家學(xué)校食堂、鎮(zhèn)（街）4家學(xué)校食堂完成核驗(yàn)。

　　

　　線下教學(xué)的恢復(fù)將拉動(dòng)校園周邊的消費(fèi)，山亭區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在檢查學(xué)校食堂的基礎(chǔ)上，同步開(kāi)展校園及周邊200米食品監(jiān)督檢查，加大學(xué)校周邊的食品店和餐飲店專項(xiàng)整治力度，對(duì)店內(nèi)證照公示、經(jīng)營(yíng)承諾、進(jìn)貨查驗(yàn)、環(huán)境衛(wèi)生、產(chǎn)品類別等方面進(jìn)行全面清查，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，著力凈化校園周邊食品經(jīng)營(yíng)環(huán)境。截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員126人次，檢查校園周邊食品經(jīng)營(yíng)商戶174家次，下發(fā)監(jiān)督意見(jiàn)書和整改通知書6份，有效凈化了校園周邊市場(chǎng)消費(fèi)環(huán)境。

　　

　　下一步，山亭區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加大校園食品安全檢查力度，持續(xù)做好學(xué)校食堂核驗(yàn)以及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位的監(jiān)督檢查工作，以高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求、多舉措為復(fù)課復(fù)學(xué)提供多重保障，切實(shí)保障廣大師生的飲食安全。