商河縣市場監(jiān)管局對重點保供單位開展專項檢查
商河縣市場監(jiān)管局對重點保供單位開展專項檢查
記者 朱有剛 通訊員 張宏偉
為落實疫情期間餐飲保障工作，切實加強特殊時期重點保供單位落實主體責任，把控風險點，保障群眾飲食安全，山東省商河縣市場監(jiān)管局分別對商河縣寶茂超意興快餐店、商河縣名都三利快餐店兩家疫情期間重點保供單位進行食品安全檢查。
他們主要檢查了證照、食品質(zhì)量、廚房衛(wèi)生、操作規(guī)范，倉儲環(huán)境、包裝材料、索證索票及分餐過程等情況。
通過檢查，商河縣寶茂超意興快餐店、商河縣名都三利快餐店兩家疫情期間重點保供單位，證照齊全，廚房衛(wèi)生干凈整潔，倉儲環(huán)節(jié)、操作規(guī)范符合食品安全要求，并且索證索票齊全，分餐過程規(guī)范，廣大消費者可放心訂餐。
據(jù)悉，下一步，商河縣市場監(jiān)管局將加大對餐飲單位專項檢查力度，進一步凈化我縣特殊時期供餐環(huán)境，繼續(xù)選取符合標準的餐飲單位進行公布。
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