龍口市開展海參專項(xiàng)整治行動(dòng)

　　

　　記者 朱有剛 通訊員 田迎諭

　　

　　為規(guī)范和整頓龍口市的海參產(chǎn)品加工秩序，促進(jìn)本地海參加工行業(yè)健康發(fā)展，保證龍口海參產(chǎn)品質(zhì)量安全，近日，山東省龍口市市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展了海參專項(xiàng)整治行動(dòng)。

　　

　　專項(xiàng)整治行動(dòng)期間，該局共出動(dòng)執(zhí)法人員30人次，對(duì)10家海參生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查三個(gè)方面：查主體生產(chǎn)資質(zhì)。未獲得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)、未取得小作坊登記證的黑作坊及家庭式作坊不得加工海參產(chǎn)品銷售；查生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。按照要求，嚴(yán)格落實(shí)產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。海參生產(chǎn)加工單位要對(duì)標(biāo)生產(chǎn)，干海參均應(yīng)符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)干海參》（GB31602）要求。食品生產(chǎn)企業(yè)要嚴(yán)格執(zhí)行食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范（GB14881）等標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范；查追溯記錄。食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立和保存生產(chǎn)投料記錄，如實(shí)完整地記錄生產(chǎn)加工中原料投放種類、品名、數(shù)量、成品數(shù)量、生產(chǎn)日期或批號(hào)等，并建立銷售臺(tái)賬。同時(shí)依法查處生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)“糖干海參”、“料干海參”等不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，以及銷售來源不明、無(wú)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)產(chǎn)品等違法行為。檢查期間，執(zhí)法人員對(duì)存在問題的企業(yè)當(dāng)場(chǎng)下達(dá)責(zé)令整改通知，限期整改并進(jìn)行復(fù)查。

　　

　　據(jù)悉，下一步，龍口市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)海參生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查力度，加大對(duì)違法行為的處罰力度，推動(dòng)完善食品安全治理體系，實(shí)現(xiàn)全過程監(jiān)管、全鏈條打擊，切實(shí)維護(hù)人民群眾身體健康和生命安全。