美蘭分局開展學校（幼兒園）及托管機構(gòu)食堂糧油安全專項檢查

　　

　　本刊記者 韋昌稽

　　

　　為進一步加強學校（幼兒園）及校外托管機構(gòu)糧油食品安全管理,確保廣大師生飲食安全。2022年4月，?？谑惺袌霰O(jiān)管局美蘭分局開展學校（幼兒園）及托管機構(gòu)糧油安全專項檢查。

　　

　　連日來， 美蘭分局執(zhí)法人員重點對轄區(qū)內(nèi)學校、幼兒園和托管機構(gòu)食堂等場所進行糧油食品安全檢查。此次專項檢查重點檢查食堂是否銷售或使用來歷不明的大米和食用油；是否使用過期糧油產(chǎn)品；采購糧油產(chǎn)品是否按規(guī)定索證、索票，并按照規(guī)定建立臺賬記錄；糧油貯存是否按規(guī)定溫度和離墻離地擺放；糧油標簽標識是否符合要求等內(nèi)容。

　　

　　美蘭分局開展學校（幼兒園）及托管機構(gòu)糧油安全專項檢查

　　

　　同時，執(zhí)法人員還對各經(jīng)營單位負責人進行食品安全法律法規(guī)知識普及，進一步規(guī)范學校食堂原料采購和使用行為，杜絕使用“地溝油”食品衛(wèi)生安全工作放在首位,嚴把食品采購、驗收、保管、加工及留樣等工作,確保食品衛(wèi)生安全。

　　

　　美蘭分局開展學校（幼兒園）及托管機構(gòu)糧油安全專項檢查

　　

　　據(jù)統(tǒng)計，此次專項檢查行動，共出動檢查執(zhí)法92人次，檢查大米、食用油經(jīng)營使用食堂168家，均是從正規(guī)渠道購進，并建立索證索票。

　　

　　下一步，美蘭分局將進一步加強學校（幼兒園）食堂及校外托管機構(gòu)食堂食品安全監(jiān)管，不斷強化食品安全第一責任人意識,防控風險，排除隱患，切實保障廣大師生飲食安全。

　　

　　責編：韋昌惠