食品安全導(dǎo)刊南京訊(通訊員 呂靜)近幾年，在南京市雨花臺區(qū)辦學(xué)已久的三江學(xué)院頻繁爆出食品安全問題。為督促校方落實(shí)食品安全主體責(zé)任，積極落實(shí)食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動工作要求，近日，雨花臺區(qū)市場監(jiān)督管理局和三江學(xué)院召開了守護(hù)校園食品安全交流會。南京市雨花臺區(qū)市場監(jiān)督管理局局長劉建功、副局長易昌軍、食品科、鐵心橋分局主要負(fù)責(zé)人、雨花臺區(qū)教育局相關(guān)科室負(fù)責(zé)人以及三江學(xué)院校長吳中江、副校長仇存進(jìn)、黨政辦、后勤處主要負(fù)責(zé)人參會。

會上，劉建功局長結(jié)合近期三江學(xué)院食品安全存在的主要問題，和校方領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)人進(jìn)行了深入的交流。劉建功指出，學(xué)校應(yīng)明確食品安全校長負(fù)責(zé)制，校長是高校食品安全的第一責(zé)任人;明確專人負(fù)責(zé)學(xué)校食品安全工作，對學(xué)校的食品安全管理員作出更加具體的任命;提高承包食堂的經(jīng)營戶的準(zhǔn)入門檻，建立淘汰機(jī)制，學(xué)校食堂現(xiàn)由社會餐飲企業(yè)進(jìn)行經(jīng)營，承包企業(yè)為追求經(jīng)濟(jì)利益最大化極易忽視食品安全，而且食堂從業(yè)人員文化較低食品安全意識淡薄，這些因素都加大了食品安全風(fēng)險;發(fā)揮學(xué)生群體的監(jiān)督機(jī)制，鼓勵大學(xué)生積極參與高校食品安全治理，學(xué)生的主動監(jiān)督，能更好的避免食品安全事件的發(fā)生;市場監(jiān)管部門會加大對校園內(nèi)食品經(jīng)營者的監(jiān)督檢查力度，學(xué)校應(yīng)積極面對多多支持市場監(jiān)管部門的監(jiān)管工作;對學(xué)生反映的食品安全問題，校方應(yīng)引起重視，督促經(jīng)營主體及時整改。

吳中江校長對提出的問題和要求表示認(rèn)可，并表示通過交談更深入地了解到學(xué)?，F(xiàn)有食品安全監(jiān)管體制的不足。高校的食品安全工作至關(guān)重要，關(guān)系到學(xué)生的生命健康以及社會的和諧穩(wěn)定。會后學(xué)校將對此次交流的問題深入思考，加強(qiáng)對學(xué)校食品安全的管理，盡心服務(wù)好學(xué)生。