食品安全導(dǎo)刊揚(yáng)州訊(通訊員 許小辨 洪儀寧)為進(jìn)一步加強(qiáng)豬肉銷售市場監(jiān)管，讓百姓吃上“放心肉”，近日，儀征市市場監(jiān)督管理局劉集分局聯(lián)合鎮(zhèn)綜合執(zhí)法局等部門在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)扎實(shí)開展豬肉市場專項(xiàng)檢查，嚴(yán)防不合格豬肉流入市場。

此次專項(xiàng)檢查，以轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場、大中型商場的生豬肉售賣點(diǎn)等為檢查重點(diǎn)。檢查過程中，執(zhí)法人員通過現(xiàn)場查看生鮮豬肉“兩證兩章”(即：動物檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證，動物檢疫合格印章、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格印章)、查閱進(jìn)貨票據(jù)等方式，督促其落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行豬肉進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄制度，索取每批次豬肉產(chǎn)品“兩證”，嚴(yán)禁銷售未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的豬肉及豬肉制品，定期做好清洗消毒工作。同時通過在農(nóng)貿(mào)市場、街道主干道、大型超市旁懸掛橫幅等方式加大宣傳引導(dǎo)力度。

下一步，儀征市市場監(jiān)督管理局劉集分局將加大對豬肉銷售市場監(jiān)管力度，不定期開展突擊檢查，確保豬肉市場安全。