食品安全導刊南京訊（通訊員 寧市軒）近期，南京市市場監(jiān)管局完成市本級食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)1139批次，涉及糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、豆制品、罐頭、速凍食品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、糖果制品、蔬菜制品、水果制品、食糖、餐飲食品以及食用農(nóng)產(chǎn)品等食品。根據(jù)食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品1127批次、不合格樣品12批次。不合格項目主要為微生物污染問題、農(nóng)獸藥殘留問題、質(zhì)量指標不達標問題和其他污染問題。
 

南京溧水大潤發(fā)商業(yè)有限公司銷售的標稱河南博欣調(diào)味品有限公司生產(chǎn)的食用紅薯淀粉，菌落總數(shù)不符合食品安全標準規(guī)定。

北疆飯店(經(jīng)營者為南京北疆古麗餐飲管理有限公司)使用的辣椒(大青椒)，噻蟲胺不符合食品安全標準規(guī)定。

望蓉城酸菜魚(經(jīng)營者為南京望蓉城餐飲管理有限公司)使用的牛蛙，恩諾沙星不符合食品安全標準規(guī)定。

南京市雨花臺區(qū)丁士美蔬菜店銷售的豇豆，倍硫磷不符合食品安全標準規(guī)定。

南京市江寧區(qū)葛霞水產(chǎn)商行銷售的黃鱔(活)，恩諾沙星不符合食品安全標準規(guī)定。

南京市秦淮區(qū)張家松海產(chǎn)品經(jīng)營部銷售的小黃魚，磺胺類(總量)不符合食品安全標準規(guī)定。

南京市鼓樓區(qū)胡道山蔬菜經(jīng)營部銷售的生姜，噻蟲嗪不符合食品安全標準規(guī)定。

南京晏盛嘉沃百貨貿(mào)易有限公司銷售的標稱龍海市實標食品有限公司生產(chǎn)的美國豌豆(牛肉味)，酸價(以脂肪計)檢測值不符合食品安全標準規(guī)定。

南京市江北新區(qū)陶澤水果店銷售的白芝麻，酸價(以脂肪計)不符合食品安全標準規(guī)定。

紅杏酒家(經(jīng)營者為南京紅杏餐飲有限公司)使用的標稱廣東恒福糖業(yè)集團有限公司生產(chǎn)的白砂糖，色值檢測值不符合食品安全標準規(guī)定。

水滸烤肉(經(jīng)營者為棲霞區(qū)果木炭火烤肉店)自消洗的復用餐飲具(小碗)，大腸菌群不符合食品安全標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為上海中維檢測技術(shù)有限公司。

傣妹火鍋(經(jīng)營者為南京市六合區(qū)傣興火鍋店)自消洗的復用餐飲具(勺子)，大腸菌群不符合食品安全標準規(guī)定。
 

針對監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，南京市市場監(jiān)管局已通知相關(guān)區(qū)局立即組織開展處置工作，采取下架召回不合格食品等措施控制風險;對違法違規(guī)行為，依法處理;及時將企業(yè)采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。對不合格食品涉及的外地企業(yè)，已函告當?shù)乇O(jiān)管部門。