食品安全導(dǎo)刊常州訊(通訊員 王曉明)為加強(qiáng)農(nóng)村食品安全監(jiān)管，有效打擊農(nóng)村假冒偽劣食品，近日，常州市金壇區(qū)市場監(jiān)管局金城分局開展農(nóng)村食品專項整治工作，積極消除農(nóng)村食品安全隱患，確保農(nóng)村市場食品安全。

嚴(yán)把食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)關(guān)。在生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，重點查處生產(chǎn)制售假冒偽劣食品，非法添加或使用非食品原料、回收食品作為原料生產(chǎn)加工食品的“黑工廠”“黑窩點”“黑作坊”，以及違法生產(chǎn)加工高風(fēng)險食品，堅決把住產(chǎn)品進(jìn)入市場的第一道防線。

嚴(yán)把食品流通環(huán)節(jié)關(guān)。以農(nóng)村集貿(mào)市場、學(xué)校及周邊食雜店等重點區(qū)域，檢查食品銷售者進(jìn)貨查驗、索證索票、臺賬記錄、食品安全自查等制度落實情況，嚴(yán)查銷售假冒偽劣食品、過期食品、“五無”(無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無生產(chǎn)許可、無食品標(biāo)簽)食品和無底線營銷食品。

嚴(yán)把餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)關(guān)。以農(nóng)村地區(qū)校園及周邊、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、農(nóng)家樂等餐飲服務(wù)單位為重點對象，督促餐飲單位嚴(yán)格落實食品安全各項管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全操作規(guī)程，嚴(yán)防餐飲業(yè)非法添加罌粟殼、罌粟粉等有毒有害物質(zhì)。

下一步，金壇分局將繼續(xù)加大監(jiān)管工作力度，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行“回頭看”，確保問題發(fā)現(xiàn)一個解決一個，發(fā)現(xiàn)一起處理一起，切實維護(hù)農(nóng)村食品市場秩序。