《食品安全導(dǎo)刊》刊號(hào):CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

登陸 | 注冊(cè) | 設(shè)為首頁 | 加入收藏

南通市通州區(qū)開展節(jié)后復(fù)工校園食品安全專項(xiàng)檢查

2022-05-06 15:23:20 來源: 食安中國網(wǎng)

評(píng)論0  我來說兩句

食品安全導(dǎo)刊南通訊(通訊員 曹丁丁 徐昕)為加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管,五一后復(fù)工伊始,南通市通州區(qū)市場監(jiān)督管理局對(duì)轄區(qū)校園食堂及周邊餐飲環(huán)節(jié)開展檢查,消除校園食品安全隱患、保證學(xué)校師生飲食安全、助力全區(qū)常態(tài)化防疫工作。

守牢“防護(hù)關(guān)”。督促校園嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任制,加強(qiáng)疫情防控和食品安全管理。返校后嚴(yán)格遵守防控要求,安全有序開展教學(xué)、就餐,落實(shí)好從業(yè)人員核酸檢測、晨午檢制度,定時(shí)按要求對(duì)食堂開展消毒,嚴(yán)把進(jìn)貨渠道,嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)。

守牢“監(jiān)管關(guān)”。對(duì)轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)、幼兒園食堂開展全面檢查。檢查各類食品原料的分類儲(chǔ)存情況、查看進(jìn)貨票據(jù)和臺(tái)賬記錄,檢查各功能專區(qū)使用及食品加工過程規(guī)范情況,檢查餐飲具清洗消毒情況,并對(duì)餐具進(jìn)行抽檢。同時(shí),對(duì)學(xué)校食堂從業(yè)人員進(jìn)行現(xiàn)場抽考,增強(qiáng)了其食品安全意識(shí),規(guī)范加工操作行為。

守牢“安全關(guān)”。加強(qiáng)對(duì)校園及周邊安全隱患排查整治,重點(diǎn)對(duì)校園門口200米范圍內(nèi)的食品小超市、小餐飲店開展檢查。查小超市商品進(jìn)貨來源、索證索票等信息,看是否銷售 “三無”、“五毛”、過期食品,并對(duì)食品的外包裝標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等情況進(jìn)行仔細(xì)檢查;查周邊餐飲是否每日做好場所消毒、嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)、嚴(yán)格落實(shí)防疫就餐要求。

下一步,南通市通州區(qū)將繼續(xù)加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管,梳理檢查中發(fā)現(xiàn)的問題并制定問題清單,對(duì)問題整改落實(shí)情況開展“回頭看”,及時(shí)消除食品安全隱患,確保廣大師生舌尖上的安全。

微信關(guān)注

相關(guān)熱詞搜索:

[責(zé)任編輯:吳森林]

相關(guān)閱讀

參與評(píng)論

食安觀察-《食品安全導(dǎo)刊》雜志官方網(wǎng)站 ? 2012-2025 食安觀察版權(quán)所有

京ICP備09075303號(hào) 京公網(wǎng)安備1101085079, 1101055372號(hào)

地址:北京市海淀區(qū)金溝河1號(hào)9幢2門1層2號(hào)(郵編100039)

聯(lián)系電話:010-88825653   18500121702