食品安全導(dǎo)刊揚(yáng)州訊(通訊員 譚笑 潘秋奇)為持續(xù)開展“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，“五一”期間儀征市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員堅(jiān)持在崗在位在狀態(tài)，嚴(yán)格抓好市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域疫情防控，切實(shí)做好節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作。

突出重點(diǎn)品種監(jiān)管。抓住疫情期間與群眾日常關(guān)系密切的肉制品、蔬菜、瓜果等食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管，確保疫情期間食用農(nóng)產(chǎn)品正常有序安全供應(yīng)，守護(hù)好群眾“菜籃子”安全。

突出重點(diǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管。生產(chǎn)環(huán)節(jié)，重點(diǎn)突出肉制品、乳制品、酒類、糕點(diǎn)、食用油、調(diào)味品等地方特色食品和節(jié)日熱銷食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊的監(jiān)督檢查;流通環(huán)節(jié)，檢查食品銷售單位的供貨渠道、索票索證情況、購(gòu)銷臺(tái)帳、食品的儲(chǔ)存等;餐飲環(huán)節(jié)，強(qiáng)化對(duì)餐飲單位從業(yè)人員的健康管理、原料控制、加工制作過程、備餐與配送等情況，特別是對(duì)是否按照當(dāng)前防疫要求暫停堂食進(jìn)行檢查。

突出重點(diǎn)領(lǐng)域監(jiān)管。強(qiáng)化對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的檢查，主要檢查進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位是否規(guī)范使用“揚(yáng)州市進(jìn)口物品防疫管理信息系統(tǒng)”和“江蘇冷鏈”追溯系統(tǒng),是否嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?ldquo;三專”和“四不”過程管理。督促直接接觸進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返膹臉I(yè)人員每天開展核酸檢測(cè)。

五一”期間，儀征市市場(chǎng)監(jiān)管部門共計(jì)檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位967家次，整改消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患27個(gè)，行政處罰1起。下一步，儀征市市場(chǎng)監(jiān)管局將進(jìn)一步強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，統(tǒng)籌食品安全監(jiān)管和常態(tài)化疫情防控工作，有效維護(hù)人民群眾的健康與安全。