食品安全導刊揚州訊（通訊員 錢雨蔚）春夏是食品安全問題的高發(fā)期，為進一步加強氾水鎮(zhèn)食品攤點管理，規(guī)范食品攤販的經(jīng)營行為，寶應縣氾水鎮(zhèn)食安辦牽頭開展小攤販食品安全檢查工作，防止腐敗變質(zhì)的食品出現(xiàn)，保證人民群眾買的放心，吃的安心。

在食安辦的帶領(lǐng)下，集鎮(zhèn)所屬東園社區(qū)、迎豐社區(qū)的食品安全協(xié)管員對流動攤販進行了檢查，指導規(guī)范經(jīng)營行為。重點檢查小攤販從業(yè)人員健康證、食品原料采購證及臺賬記錄、原材料貯存、食品添加劑的使用、餐具清洗消毒情況等。檢查中發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場糾正，立即整改到位。本次小攤販專項檢查要求所有經(jīng)營戶在生產(chǎn)經(jīng)營期間必須穿戴工作衣帽、手套和口罩，懸掛有效的小攤販備案證明，保持經(jīng)營場所良好的衛(wèi)生環(huán)境。通過有力整治，各食品類小攤販的環(huán)境衛(wèi)生條件明顯改善，從業(yè)人員食品安全意識明顯增強。