食品安全導(dǎo)刊南通訊(通訊員 曹丁丁 韓子慕)臨期食品是指臨近保質(zhì)期而在保質(zhì)期內(nèi)的食品，臨期食品是安全食品，而非“問題食品”。臨期食品由于價(jià)格實(shí)惠等原因受到部分消費(fèi)者的喜愛，要確保“臨期食品”安全，就要把好食品監(jiān)管關(guān)。為進(jìn)一步了解臨期食品監(jiān)管情況，近期南通市通州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門在全區(qū)范圍內(nèi)組織開展臨期食品摸排。

全面進(jìn)行摸排。從摸排情況來看，臨期食品主要來源于普通商超、食雜店因走貨慢、疫情影響等情況，商品銷售周期偏長(zhǎng)，導(dǎo)致部分食品滯銷，臨期還未銷售完畢。通州區(qū)大中型商場(chǎng)、超市的臨期食品主要品種為大米、食用油和方便面、火腿腸、餅干、面包等休閑食品，以及三四線品牌飲料、牛奶、食品禮盒等。無論是大潤(rùn)發(fā)、永輝超市等知名度較高的品牌企業(yè)，還是本土連鎖超市，都經(jīng)營(yíng)臨期食品。

加大檢查力度。按照《反食品浪費(fèi)法》、國(guó)家發(fā)展改革委等四部門聯(lián)合印發(fā)的《反食品浪費(fèi)工作方案》等要求，督促指導(dǎo)超市、商場(chǎng)等食品經(jīng)營(yíng)者對(duì)其經(jīng)營(yíng)的食品加強(qiáng)日常檢查，對(duì)臨近保質(zhì)期的食品分類管理，作特別標(biāo)示或者集中陳列出售。

開展抽檢監(jiān)測(cè)。以問題為導(dǎo)向，加強(qiáng)食品質(zhì)量安全的分析研判。對(duì)臨期食品組織開展食品安全抽檢監(jiān)測(cè)，對(duì)抽檢監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)的不合格(問題)食品，按照相關(guān)規(guī)定依法開展核查處置，按照“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，確保百姓“舌尖上的安全”。針對(duì)日常檢查、監(jiān)督抽查等發(fā)現(xiàn)的篡改日期以次充好、未按規(guī)定分類陳列、銷售假冒偽劣、抽檢不合格等各類違法違規(guī)行為，按規(guī)定嚴(yán)格處理。對(duì)打著臨期食品旗號(hào)銷售過期食品、過期食品更換包裝和日期再行銷售等違法違規(guī)行為，及時(shí)通過媒體公開曝光。

下一步，通州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門將繼續(xù)對(duì)臨期食品進(jìn)行有針對(duì)性地監(jiān)管，盡可能消除臨期食品銷售的難點(diǎn)和堵點(diǎn)，讓臨期食品得到最合理化的處理，使銷售者與消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)“雙贏”，最大程度避免食品浪費(fèi)。