《食品安全導(dǎo)刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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單縣市場監(jiān)管局開展水果市場專項檢查活動

2022-05-17 13:20:06 來源: 食品安全導(dǎo)刊

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  單縣市場監(jiān)管局開展水果市場專項檢查活動
 
  記者 朱有剛 通訊員 彭建
 
  為規(guī)范水果市場經(jīng)營秩序,保障消費者健康安全,近日,山東省單縣市場監(jiān)管局認真組織開展水果市場專項執(zhí)法檢查活動,凈化水果市場環(huán)境。
  此次檢查以水果銷售連鎖單位、商場超市等銷售場所為重點,開展“全覆蓋”排查,認真檢查經(jīng)營主體是否具有水果進貨記錄、進貨記錄是否可溯源;產(chǎn)品是否有承諾合格證或快檢合格證明等;水果是否按溫度要求進行存儲;是否存在超過保質(zhì)期的產(chǎn)品,對超過保質(zhì)期或腐敗變質(zhì)的產(chǎn)品是否及時處置;是否有腐爛、變色、散發(fā)腐敗氣味等感官可判定的腐敗變質(zhì)問題。
 
  針對店內(nèi)銷售的水果切片,執(zhí)法人員采取隨機抽取的方式,現(xiàn)場打開包裝進行感官檢驗,檢查了從業(yè)人員的健康證明、經(jīng)營場所衛(wèi)生和加工設(shè)施、容器等,要求經(jīng)營主體保持環(huán)境衛(wèi)生安全。
 
  檢查中,工作人員加強宣傳教育,認真講解食品經(jīng)營法律法規(guī),提高了經(jīng)營者法律意識、自律意識和誠信經(jīng)營意識,督促經(jīng)營者自覺履行主體責(zé)任,嚴(yán)把證照關(guān)、進貨關(guān)、臺賬關(guān)和責(zé)任關(guān)。
 
  截至目前,該局共檢查水果經(jīng)營主體62家,下達責(zé)令整改通知書6份,整改問題5條。
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