食品安全導(dǎo)刊揚(yáng)州訊(通訊員 張文紅）位于揚(yáng)州市江都區(qū)小紀(jì)鎮(zhèn)的揚(yáng)州灃泉飲用水有限公司，是一家新建的礦泉水生產(chǎn)企業(yè)，屬于市級(jí)重大項(xiàng)目，投資額達(dá)1.2億元。經(jīng)過(guò)三年漫長(zhǎng)的籌備以及江都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)工作人員的上門(mén)指導(dǎo)，該公司加工場(chǎng)所、生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施、食品安全管理制度、食品安全專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員配備全部準(zhǔn)備就緒，生產(chǎn)線(xiàn)已順利試生產(chǎn)多次，生產(chǎn)的產(chǎn)品為飲用天然礦泉水。近日，根據(jù)企業(yè)申請(qǐng)，揚(yáng)州市市場(chǎng)監(jiān)管局組織由3名食品安全審查員組成的審查組對(duì)該公司開(kāi)展食品生產(chǎn)許可現(xiàn)場(chǎng)核查。

在核查現(xiàn)場(chǎng)，審查組對(duì)取水點(diǎn)、加工場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施、功能布局、過(guò)程管控、檢驗(yàn)?zāi)芰?、管理制度等方面與申請(qǐng)材料進(jìn)行全面檢查核實(shí)。該公司水源取自地下1000米深井水，水源水質(zhì)檢測(cè)報(bào)告顯示富含鍶等礦物質(zhì)。審查組對(duì)生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施的先進(jìn)性和自動(dòng)化水平給予高度評(píng)價(jià)，對(duì)局部不夠合理之處如包材庫(kù)與生產(chǎn)車(chē)間的物流通道過(guò)高、缺少防控措施，未合理設(shè)置關(guān)鍵控制點(diǎn)記錄提出了改進(jìn)意見(jiàn)。最終，審查組一致判定該企業(yè)通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)核查。

下一步，江都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)科和小紀(jì)分局將進(jìn)一步加強(qiáng)證后監(jiān)管和指導(dǎo)，為規(guī)范企業(yè)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為、促進(jìn)企業(yè)發(fā)展保駕護(hù)航。