食品安全導(dǎo)刊無錫訊(通訊員 黃棟)為保障疫情防控常態(tài)化期間的食品安全，無錫市新吳區(qū)持續(xù)開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動。圍繞“守、查、保”工作主線要求，新吳區(qū)加強(qiáng)對校園周邊、商超、學(xué)校食堂、食品經(jīng)營店等領(lǐng)域進(jìn)行嚴(yán)防嚴(yán)控，全面深入排查食品安全風(fēng)險隱患，突出解決問題，確保食品安全，不斷提升人民群眾的滿意度和獲得感。

專項整治和疫情防控相結(jié)合，強(qiáng)化日常監(jiān)管。嚴(yán)格要求從業(yè)人員和進(jìn)入經(jīng)營場所人員掃門鈴碼、數(shù)據(jù)行程卡、佩戴口罩、掃碼測溫，環(huán)境場所清潔消毒、通風(fēng)換氣等各項措施。

提高責(zé)任意識，切實將疫情防控措施落實到位。利用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”實施清潔廚房行動，圍繞是否存在過期食品、證照是否齊全、是否索證索票、餐飲具清洗消毒、頤養(yǎng)院、學(xué)校食堂是否規(guī)范留樣等內(nèi)容進(jìn)行檢查。

自查排查相結(jié)合，全力推動落實。采取自查與排查、督查整治相結(jié)合的方式，在利用工作群宣傳的基礎(chǔ)上，食品生產(chǎn)經(jīng)營單位自查，以明查暗訪等方式開展食品安全督查，建立隱患清單，對自查和檢查問題落實限期整改。同時，強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，營造良好輿論氛圍。

通力合作，務(wù)求全面。對外賣網(wǎng)絡(luò)訂餐、水果、生鮮配送領(lǐng)域排查食品交易第三方平臺提供者、入網(wǎng)商家、線下門店存在的食品安全風(fēng)險隱患，嚴(yán)查落實網(wǎng)絡(luò)第三方平臺主體責(zé)任。根據(jù)轄區(qū)食品安全情況，針對性開展監(jiān)督檢查，加大查處力度及時消除食品安全風(fēng)險隱患，嚴(yán)厲打擊違法行為。

截至目前，無錫市新吳區(qū)市場監(jiān)管局共排查生產(chǎn)經(jīng)營單位692戶次，梳理排查140個風(fēng)問題隱患，已完成137個，跟蹤處置問題3個。下一步，新吳區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)加大食品安全監(jiān)督檢查力度，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營單位壓實食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格落實“四個最嚴(yán)”，筑牢食品安全底線，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。