迎端午 “守底線、查隱患、保安全”“粽”享喜樂

　　

　　李從海 謝興文 許特 記者 陳德龍

　　

　　“端午節(jié)”將至，粽子迎來了消費高峰，山東省聊城市茌平區(qū)市場監(jiān)督管理局肖莊鎮(zhèn)監(jiān)管所按照今年市場監(jiān)管部門開展的食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動有關(guān)要求，

　　

　　在轄區(qū)開展節(jié)前食品安全檢查，讓轄區(qū)百姓吃上安全放心的端午美食。

　　

　　突出端午節(jié)期間食品消費特點，以銷售粽子及其原料制品為重點,檢查粽子及其原料制品的廠名、廠址、生產(chǎn)日期、有效期標注是否符合要求;是否按規(guī)定冷藏或冷凍存儲;進貨臺賬登記和索證索票制度落實情況;并對原料采購、儲存、加工、銷售等環(huán)節(jié)的食品安全關(guān)鍵點進行了重點檢查。

　　

　　聚焦超市、小食品店以及飯店等食品生產(chǎn)經(jīng)營場所，加大糧油米面和肉制品、飲料、酒類、調(diào)味品、米面糧油等節(jié)日消費量大、食品安全隱患高的食品檢查頻次，重點查看商品貯存銷售條件是否達標，外包裝標識是否合格，進貨渠道是否規(guī)范，是否明碼標價，是否出售假冒偽劣和過期變質(zhì)產(chǎn)品，是否超標準或濫用食用添加劑，嚴厲查處串通漲價、囤積居奇、哄抬價格等違法違規(guī)經(jīng)營行為，并督促食品經(jīng)營者落實食品安全主體責任，嚴格執(zhí)行進貨查驗、日常檢查等食品安全制度，防止銷售過期變質(zhì)食品，杜絕風險食品流入市場。

　　

　　截至目前，該所共出動執(zhí)法人員78人次，檢查學校、敬老院食堂5家，食品經(jīng)營戶9家，餐飲服務(wù)單位11家，食品生產(chǎn)企業(yè)1家。對檢查中發(fā)現(xiàn)食品安全隱患，執(zhí)法人員當即下達整改通知書，要求經(jīng)營單位引起重視，迅速改正，杜絕食品安全隱患。