迎端午 “守底線、查隱患、保安全”“粽”享喜樂
迎端午 “守底線、查隱患、保安全”“粽”享喜樂
李從海 謝興文 許特 記者 陳德龍
“端午節(jié)”將至,粽子迎來了消費高峰,山東省聊城市茌平區(qū)市場監(jiān)督管理局肖莊鎮(zhèn)監(jiān)管所按照今年市場監(jiān)管部門開展的食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動有關(guān)要求,
在轄區(qū)開展節(jié)前食品安全檢查,讓轄區(qū)百姓吃上安全放心的端午美食。
突出端午節(jié)期間食品消費特點,以銷售粽子及其原料制品為重點,檢查粽子及其原料制品的廠名、廠址、生產(chǎn)日期、有效期標注是否符合要求;是否按規(guī)定冷藏或冷凍存儲;進貨臺賬登記和索證索票制度落實情況;并對原料采購、儲存、加工、銷售等環(huán)節(jié)的食品安全關(guān)鍵點進行了重點檢查。
聚焦超市、小食品店以及飯店等食品生產(chǎn)經(jīng)營場所,加大糧油米面和肉制品、飲料、酒類、調(diào)味品、米面糧油等節(jié)日消費量大、食品安全隱患高的食品檢查頻次,重點查看商品貯存銷售條件是否達標,外包裝標識是否合格,進貨渠道是否規(guī)范,是否明碼標價,是否出售假冒偽劣和過期變質(zhì)產(chǎn)品,是否超標準或濫用食用添加劑,嚴厲查處串通漲價、囤積居奇、哄抬價格等違法違規(guī)經(jīng)營行為,并督促食品經(jīng)營者落實食品安全主體責任,嚴格執(zhí)行進貨查驗、日常檢查等食品安全制度,防止銷售過期變質(zhì)食品,杜絕風險食品流入市場。
截至目前,該所共出動執(zhí)法人員78人次,檢查學校、敬老院食堂5家,食品經(jīng)營戶9家,餐飲服務(wù)單位11家,食品生產(chǎn)企業(yè)1家。對檢查中發(fā)現(xiàn)食品安全隱患,執(zhí)法人員當即下達整改通知書,要求經(jīng)營單位引起重視,迅速改正,杜絕食品安全隱患。
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