食品安全導(dǎo)刊揚(yáng)州訊(通訊員 萬(wàn)志嬌)端午節(jié)及高考即將來(lái)臨，為保障人民群眾度過(guò)愉快祥和的端午節(jié)，守護(hù)廣大師生高考期間飲食安全，近日，揚(yáng)州市江都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局大橋分局結(jié)合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，多措并舉，開(kāi)展節(jié)前考前食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。

構(gòu)筑“防護(hù)網(wǎng)”，確保節(jié)令食品消費(fèi)安全。執(zhí)法人員對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、中大型餐飲、超市內(nèi)熱銷(xiāo)的粽子、咸鴨蛋、蛋糕、保健食品等節(jié)令食品開(kāi)展檢查，重點(diǎn)檢查了節(jié)令食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、進(jìn)貨渠道、外包裝標(biāo)識(shí)及儲(chǔ)存溫度等。嚴(yán)禁經(jīng)營(yíng)者銷(xiāo)售或使用來(lái)源不明、超過(guò)有效期的食品，嚴(yán)把節(jié)令食品轉(zhuǎn)入關(guān)和質(zhì)量關(guān)。

擰緊“安全閥”，強(qiáng)化高考食品風(fēng)險(xiǎn)排查。圍繞大橋高級(jí)中學(xué)校園周邊小餐飲、小攤販及學(xué)校食堂開(kāi)展檢查，詳細(xì)詢(xún)問(wèn)和查看了食品原料采購(gòu)與貯存、食品加工操作流程、餐具清洗消毒、食品留樣等情況，督促負(fù)責(zé)人切實(shí)把好高考期間食品安全關(guān)。同時(shí)，聚焦青少年喜愛(ài)的油炸食品、面制品、膨化食品、飲料等開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查，嚴(yán)厲查處銷(xiāo)售過(guò)期食品、腐敗變質(zhì)食品、“三無(wú)”食品等違法行為。

守牢“健康線”，踏實(shí)執(zhí)法監(jiān)督檢查成效。截至目前，大橋分局共出動(dòng)執(zhí)法人員38人次，檢查食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)48家，超市2家，校園周邊餐飲單位5家、食品小攤販4戶(hù)。之后，分局將繼續(xù)加大對(duì)食品市場(chǎng)的檢查力度，對(duì)存在食品安全隱患的經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行立案調(diào)查，用實(shí)際行動(dòng)筑牢節(jié)日及高考期間食品安全的“銅墻鐵壁”。