棗莊市市場(chǎng)監(jiān)督管理局全力做好高考期間食品安全保障工作

　　

　　孫晉軍 記者 陳德龍

　　

　　2022年高考即將來臨，為有效預(yù)防食物中毒和食源性疾病的發(fā)生，確保廣大考生飲食安全和身體健康，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局啟動(dòng)了高考期間食品安全保障工作。市、區(qū)、鎮(zhèn)街三級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門聯(lián)動(dòng)，嚴(yán)格落實(shí)工作責(zé)任， 制定具體檢查方案，周密部署，確保各項(xiàng)監(jiān)管措施落到實(shí)處。同時(shí)還加強(qiáng)了與教育行政部門的溝通協(xié)調(diào)，密切配合，共同做好高考期間食品安全工作。

　　

　　一是開展考前全面檢查。對(duì)全市1２個(gè)高考考點(diǎn)以及周邊餐飲單位、監(jiān)考教師定點(diǎn)接待酒店等開展拉網(wǎng)式監(jiān)督檢查，認(rèn)真排查各類食品安全隱患。

　　

　　二是加強(qiáng)重點(diǎn)環(huán)節(jié)控制。重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營單位許可資質(zhì)、食品采購、儲(chǔ)存管理、食品加工過程關(guān)鍵環(huán)節(jié)質(zhì)量控制、從業(yè)人員健康狀況及食品添加劑管理、餐飲具清洗消毒、食品留樣管理等內(nèi)容，督促其嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食品安全管理制度。對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的食品安全薄弱環(huán)節(jié)和突出問題，限期整改， 整改不到位的，暫停經(jīng)營，并及時(shí)通報(bào)當(dāng)?shù)亟逃姓块T。

　　

　　三是強(qiáng)化考試期間巡查。高考考試期間，市局將開展食品安全巡查，轄區(qū)執(zhí)法人員進(jìn)駐高考考點(diǎn)和監(jiān)考教師集中食宿點(diǎn)，實(shí)行24小時(shí)駐點(diǎn)監(jiān)督。

　　

　　同時(shí)指導(dǎo)學(xué)校對(duì)考生開展針對(duì)性的考前飲食安全知識(shí)培訓(xùn)教育，引導(dǎo)廣大考生科學(xué)健康飲食，不在路邊攤點(diǎn)用餐、不向流動(dòng)攤販購買食品，不吃不潔食品、過期食品，進(jìn)一步增強(qiáng)考生食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。