山東省棗莊市山亭區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)食品添加劑“兩超”企業(yè)開(kāi)展一對(duì)一“會(huì)診”

 

　　李娜 宋麗娜 記者 陳德龍

 

　　為保障人民群眾飲食安全，從源頭上解決食品不合格突出問(wèn)題，山東省山亭區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局針對(duì)食品添加劑“兩超”（超范圍超限量使用食品添加劑）等問(wèn)題開(kāi)展了專(zhuān)項(xiàng)整治。

　　該局針對(duì)山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局公示的2020至2021年“兩超”食品生產(chǎn)企業(yè)名單，積極開(kāi)展進(jìn)食品安全進(jìn)企業(yè)活動(dòng)，對(duì)不合格企業(yè)逐家進(jìn)行一對(duì)一“會(huì)診”，有效落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。檢查中督促其進(jìn)一步落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度，加強(qiáng)生產(chǎn)過(guò)程控制，確保出廠食品合格。

　　此次一對(duì)一會(huì)診的檢查內(nèi)容參照《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)督檢查要點(diǎn)表》《“兩超”企業(yè)產(chǎn)品會(huì)診表》，重點(diǎn)檢查食品生產(chǎn)者資質(zhì)、生產(chǎn)環(huán)境條件、進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過(guò)程控制、委托生產(chǎn)、產(chǎn)品檢驗(yàn)、貯存及交付控制、不合格食品管理和食品召回、標(biāo)簽和說(shuō)明書(shū)、食品安全自查、從業(yè)人員管理、信息記錄和追溯、食品安全事故處置、前次監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題整改情況，“三定三查一檢”制度落實(shí)情況，逐品種核對(duì)配方、添加劑管理看板、委托檢驗(yàn)報(bào)告、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、生產(chǎn)投料記錄、食品標(biāo)簽等“六份資料”。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，該局當(dāng)場(chǎng)提出整改意見(jiàn)，要求企業(yè)限期將不合格項(xiàng)整改到位。

　　截至目前，該局已對(duì)4家食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展“一對(duì)一”會(huì)診服務(wù)。下一步，山亭區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將嚴(yán)格督促企業(yè)按照整改意見(jiàn)，逐一整改落實(shí)，對(duì)拒不改正的企業(yè)從嚴(yán)從重處罰，切實(shí)保障食品安全。