?？谑袌霰O(jiān)管局美蘭分局多措并舉保障高考期間食品安全

 

　　王上桐 本刊記者 曾斌斌

 

　　為期四天的高考結(jié)束，?？谑惺袌霰O(jiān)督管理局美蘭分局立足職能，多措并舉，成立高考餐飲服務(wù)食品安全保障領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)籌做好高考期間常態(tài)化疫情防控和學(xué)校食品安全各項(xiàng)工作，切實(shí)保障廣大考生和考試工作人員飲食安全，順利完成2022年高考期間食品安全保障工作。

　　高位組織推動(dòng)。把高考期間食品安全工作擺在當(dāng)前工作突出位置，明確工作職責(zé)，細(xì)化保障任務(wù)，定人定崗定責(zé)，落實(shí)確保保障工作不留“盲區(qū)”。

　　全面排查風(fēng)險(xiǎn)。全面消除校園及周邊安全隱患，切實(shí)做到風(fēng)險(xiǎn)早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早整改、早解決。高考期間，保障組先后對轄區(qū)內(nèi)的?？谑械诙袑W(xué)、?？趯?shí)驗(yàn)中學(xué)和海口市第四中學(xué)等考點(diǎn)進(jìn)行高考期間食品安全工作檢查。

　　三是駐點(diǎn)監(jiān)督保障。高考期間，美蘭區(qū)5個(gè)考點(diǎn)學(xué)校食堂安排第四大隊(duì)和轄區(qū)監(jiān)管所專人駐守，由駐點(diǎn)保障人員對高考食宿點(diǎn)的食品加工過程實(shí)施全程監(jiān)督，確保所加工食品嚴(yán)格按照餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范的要求操作。

　　四是食品快速檢測。對蔬菜、水果、肉制品等重點(diǎn)品種開展食品安全快速檢測，支隊(duì)快檢車、分局快檢車本次共抽檢樣品177批次，檢測農(nóng)藥殘留、甲醛、黃曲霉毒素B1、硼砂、吊白塊、二氧化硫、氯霉素、瘦肉精、二氧化硫、酸價(jià)、過氧化值11大項(xiàng)目，經(jīng)過檢驗(yàn)合格177批次，樣品均無陽性。

 

　　責(zé)編：韋昌惠