食品安全導(dǎo)刊揚(yáng)州訊(通訊員 劉平)“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)開展以來，高郵市市場監(jiān)管局聚焦重點(diǎn)環(huán)節(jié)，持續(xù)加大隱患排查力度，近期針對違法添加非食用物質(zhì)行為開展專項(xiàng)檢查。

明確工作責(zé)任。做好業(yè)務(wù)指導(dǎo)，明確工作時(shí)間節(jié)點(diǎn)、工作要求，落實(shí)工作責(zé)任，確保專項(xiàng)檢查取得實(shí)效。

加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)。加大對違法添加非食用物質(zhì)行為法律后果的宣傳力度，及時(shí)曝光典型案例，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營單位守法經(jīng)營的自覺性。

落實(shí)主體責(zé)任。督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行采購食材索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等制度要求，不準(zhǔn)購買和使用來源不明、標(biāo)識不清的火鍋底料和調(diào)味料等食品。加工熟食、自制火鍋底料、調(diào)味料等食品時(shí)，要認(rèn)真檢查核實(shí)所使用的食品添加劑，不準(zhǔn)添加非食用物質(zhì)。

強(qiáng)化突擊檢查。將違法添加非食用物質(zhì)作為日常監(jiān)督檢查的重要內(nèi)容，強(qiáng)化對小作坊、熟食攤點(diǎn)、火鍋店、麻辣燙店、小吃店等重點(diǎn)單位的突擊檢查。截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員317人次，檢查重點(diǎn)單位170家。

加強(qiáng)監(jiān)督抽檢。開展對鹵菜店及小吃店的監(jiān)督抽檢，加大對罌粟堿、嗎啡、那可丁、可待因、蒂巴因等指標(biāo)的檢測力度，近期共抽檢熟食鹵菜20批次，均未檢出上述指標(biāo)。

下一階段，高郵市市場監(jiān)管局將結(jié)合“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，繼續(xù)強(qiáng)化監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽檢，對查實(shí)違法添加非食用物質(zhì)的，立即移送公安機(jī)關(guān)，依法追究刑事責(zé)任。