食品安全導(dǎo)刊揚(yáng)州訊(通訊員 楊志)為切實(shí)做好中考期間食品安全監(jiān)管工作消除校園食品安全隱患，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生，寶應(yīng)縣廣洋湖鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)督管理局分局周密部署，結(jié)合食品安全“守底線、查隱患、保安全”行動(dòng)，開展中考期間學(xué)校食堂及校園周邊食品安全檢查，為莘莘學(xué)子“保駕護(hù)航”。

檢查人員以學(xué)校周邊食雜店、商超、小飲食攤點(diǎn)等經(jīng)營主體為重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象，認(rèn)真清查過期食品、腐敗變質(zhì)食品、無生產(chǎn)日期或生產(chǎn)日期標(biāo)識(shí)模糊、無保質(zhì)期、無執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的小食品，加大對(duì)袋裝麻辣小食品、熟食類小食品、膨化食品、飲料等青少年消費(fèi)量較大、較集中的食品品種監(jiān)管力度，同時(shí)督促經(jīng)營者加強(qiáng)臨近過期食品的管理，堅(jiān)決杜絕過期食品和“三無”產(chǎn)品流入市場(chǎng)。

在學(xué)校食堂，檢查人員重點(diǎn)對(duì)食堂的食品安全管理制度、從業(yè)人員健康管理、索證索票、食品進(jìn)貨貯存、食堂環(huán)境、倉儲(chǔ)條件、清洗消毒、食品留樣、食品添加劑使用、“明廚亮灶”等情況進(jìn)行了監(jiān)督檢查，同時(shí)要求校方加大從業(yè)人員培訓(xùn)和食品安全宣傳，嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理各項(xiàng)制度，對(duì)食堂食品安全進(jìn)行定期自查自糾。落實(shí)疫情防控常態(tài)化措施，做好從業(yè)人員健康監(jiān)測(cè)，提高快速反應(yīng)和應(yīng)急處置突發(fā)事件的能力，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生，為廣大師生提供

安全、放心的飲食環(huán)境。