食品安全導(dǎo)刊南京訊(通訊員 祁煉)為提高食品安全應(yīng)急處置能力，有效應(yīng)對(duì)可能發(fā)生的食品衛(wèi)生安全事故，切實(shí)保障師生的生命安全。6月17日上午，南京市雨花臺(tái)區(qū)梅山街道食安辦聯(lián)合轄區(qū)內(nèi)南京上怡幼兒園開展了一次食品安全應(yīng)急演練，以高度實(shí)戰(zhàn)的方式，實(shí)現(xiàn)重大食品安全事故處置的科學(xué)、合理、快速、準(zhǔn)確，體現(xiàn)了上怡幼兒園教師與衛(wèi)生保健團(tuán)隊(duì)的專業(yè)性。

演練前，安全領(lǐng)導(dǎo)小組老師召開以"食物中毒應(yīng)急演練"為主題的會(huì)議，會(huì)議中強(qiáng)調(diào)了應(yīng)急演練的重要性，并對(duì)此次演練做了詳細(xì)的安排部署。為達(dá)到演練預(yù)期目的，演練方式采取以模擬幼兒在園就餐后發(fā)生食物中毒事件的情景進(jìn)行。

上課時(shí)，有一名幼兒突然感覺肚子痛，并且出現(xiàn)嘔吐癥狀。班級(jí)教師立即將情況報(bào)告給保健醫(yī)生后，馬上啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，應(yīng)急小組成員第一時(shí)間到位，按職責(zé)分工開展相關(guān)工作。

整個(gè)演練過程進(jìn)展順利，演練人員參與及時(shí)、應(yīng)急反應(yīng)迅速，能按要求完成演練任務(wù)。通過本次幼兒園食品安全應(yīng)急演練活動(dòng)，讓教職工具備了一定的應(yīng)急和處置經(jīng)驗(yàn)，給幼兒園食品安全管理加上了保險(xiǎn)栓，給幼兒的身心健康提供了良好支持。