食品安全導(dǎo)刊揚(yáng)州訊(通訊員 宦志飛)今年以來，高郵市市場(chǎng)監(jiān)督管理局西城分局按照“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)的相關(guān)要求，結(jié)合老城區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營的實(shí)際，狠抓三個(gè)“點(diǎn)”，有序開展針對(duì)性的食品安全檢查，嚴(yán)格排查各類風(fēng)險(xiǎn)隱患。

抓疫情防控的重點(diǎn)——冷庫。西城有3個(gè)第三方冷庫，且規(guī)模較大，存放有各種肉制品、水產(chǎn)品。西城分局制定了10天一次的檢查計(jì)劃，共發(fā)現(xiàn)冷庫進(jìn)口食品索證索票、專區(qū)存放、“江蘇冷鏈”溯源管理等各類風(fēng)險(xiǎn)8個(gè)，并全部及時(shí)處置完畢。

抓群眾關(guān)注的熱點(diǎn)——學(xué)校食堂。西城共有幼兒園及各類中小學(xué)校食堂16個(gè)，西城分局對(duì)所有學(xué)校進(jìn)行了全覆蓋檢查，共排查出留樣冰箱損壞、留樣不全、紫外線消毒燈損壞等風(fēng)險(xiǎn)隱患12個(gè)，各問題單位已全部將問題整改并提交書面整改報(bào)告。

抓風(fēng)險(xiǎn)排查的著力點(diǎn)——各類專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)。西城分局今年以來共開展了現(xiàn)制現(xiàn)售飲品、違法添加罌粟殼等非食用物質(zhì)、裱花蛋糕使用金銀箔粉、養(yǎng)老服務(wù)領(lǐng)域食品安全、肉制品、蛋制品等6類專項(xiàng)檢查，共出動(dòng)執(zhí)法人員160人次，排查出過期食品、從業(yè)人員健康證過期、庫存食品未離墻離地存放等風(fēng)險(xiǎn)隱患52個(gè)，并全部及時(shí)處置完畢。

“守查保”專項(xiàng)行動(dòng)開展以來，西城分局共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營主體145戶，排查出風(fēng)險(xiǎn)隱患104個(gè)，完成風(fēng)險(xiǎn)處置104個(gè)，風(fēng)險(xiǎn)處置率100%。下一步，西城分局會(huì)進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，抓緊薄弱環(huán)節(jié)，嚴(yán)格風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，將“守查保”行動(dòng)做足做實(shí)。