高郵市市場監(jiān)管局高新區(qū)分局深化推進(jìn)“守查?！睂ｍ椥袆?/h1>

2022-06-24 14:06:54 來源： 食安中國網(wǎng)

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食品安全導(dǎo)刊揚州訊(通訊員 周晨)食品安全“守查保”專項行動進(jìn)入攻堅階段，近一段時期來，高郵市市場監(jiān)管局高新區(qū)分局圍繞食品生產(chǎn)經(jīng)營各環(huán)節(jié)繼續(xù)深化專項行動，全力守護(hù)轄區(qū)人民群眾的食品安全。

高新區(qū)分局組織人員嚴(yán)格檢查食品生產(chǎn)企業(yè)和食品小作坊落實主體責(zé)任情況，食品安全管理制度是否制定并執(zhí)行、原料采購關(guān)是否嚴(yán)把、關(guān)鍵點是否控制、衛(wèi)生條件是否符合要求、設(shè)備設(shè)施及工器具是否定期清潔消毒和維護(hù)保養(yǎng)，進(jìn)銷存和生產(chǎn)全過程記錄是否完善;嚴(yán)格檢查食品經(jīng)營者是否建立并執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗記錄制度、食品銷售環(huán)境是否干凈整潔、散裝食品是否按規(guī)定進(jìn)行貯存和銷售、食品標(biāo)簽是否符合規(guī)定、是否銷售超過保質(zhì)期的食品等內(nèi)容;嚴(yán)格檢查餐飲單位資質(zhì)證明、食品及原料索證索票、進(jìn)貨查驗、貯存管理情況、場所及設(shè)施設(shè)備使用情況、從業(yè)人員健康管理情況及疫情防控情況。針對轄區(qū)內(nèi)2處中考師生就餐點，高新區(qū)分局結(jié)合專項行動，提前介入，安排專人進(jìn)行駐點保障，督促進(jìn)行食品原料快檢，全程跟蹤指導(dǎo)食品現(xiàn)場加工制作，全力開展中考保障。

近一周來，高新區(qū)分局累計出動檢查人員50人次，檢查各類食品經(jīng)營主體25戶，發(fā)現(xiàn)各類食品安全風(fēng)險隱患47個。針對發(fā)現(xiàn)的問題，要求經(jīng)營者立即進(jìn)行整改，及時消除風(fēng)險隱患，并安排專人及時跟蹤整改情況，確保整改到位，為人民群眾營造出安全良好的食品消費環(huán)境。

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[責(zé)任編輯:吳森林]

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