食品安全導(dǎo)刊南京訊(通訊員 呂連杰)眾所周知，市場(chǎng)里的農(nóng)副產(chǎn)品都需要經(jīng)過(guò)檢測(cè)才能夠售賣，那遍布于街頭巷尾的生鮮超市和平價(jià)菜店里的商品是否也有相應(yīng)的食品安全保障呢?

針對(duì)這一民眾關(guān)注度極高的問(wèn)題，南京市鼓樓區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局早在2020年就與南京市質(zhì)檢院合作，分別在區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、三個(gè)分局增設(shè)4家社會(huì)面快檢中心，組建“鼓樓快檢”小分隊(duì)，以點(diǎn)覆面，對(duì)鼓樓區(qū)400余家社會(huì)菜店進(jìn)行周期性抽檢。

抽檢計(jì)劃根據(jù)全市高風(fēng)險(xiǎn)商品動(dòng)態(tài)分析，結(jié)合季節(jié)以及農(nóng)副產(chǎn)品在售商品種類制定。抽檢品種覆蓋蔬菜、水果、肉類、禽蛋、水產(chǎn)、豆面制品、加工類產(chǎn)品等。檢測(cè)項(xiàng)目有農(nóng)藥殘留類(有機(jī)磷氨基甲酸酯類、腐霉利、克百威等)、抗生素類(孔雀石綠、氟苯尼考、喹諾酮類藥物等)、瘦肉精(萊克多巴胺、沙丁胺醇、鹽酸克倫特羅)、違禁添加類(蘇丹紅、甲醛、吊白塊、亞硝酸鹽等)近三十種。

考慮到消費(fèi)者想對(duì)已經(jīng)買到的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)的訴求，南京市鼓樓區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局定期開(kāi)展“你點(diǎn)我檢，食品快檢零距離”的居民免費(fèi)送檢活動(dòng)，為市民提供食品快檢服務(wù)，同時(shí)宣傳普及食品安全知識(shí)，讓廣大消費(fèi)者親自參與食品安全“抽”和“檢”全過(guò)程，積極回應(yīng)群眾關(guān)心、社會(huì)關(guān)注。

2022年上半年度，每個(gè)社會(huì)面快檢中心均已檢測(cè)一萬(wàn)批次以上，截止目前，中心快檢室已下架不合格農(nóng)產(chǎn)品近200批次，不合格農(nóng)產(chǎn)品重達(dá)1噸。

除了日常抽檢，在重大活動(dòng)期間，南京市鼓樓區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局主動(dòng)作為，對(duì)會(huì)議食堂食品原材料和餐具進(jìn)行理化和微生物檢測(cè)，為各類活動(dòng)順利開(kāi)展提供堅(jiān)實(shí)的食品安全保障!

隨著抽檢工作的穩(wěn)步推進(jìn)，進(jìn)一步穩(wěn)固抽檢工作基礎(chǔ)，提升抽檢監(jiān)測(cè)的全面性、科學(xué)性和靶向性十分重要，鼓樓區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)加強(qiáng)高風(fēng)險(xiǎn)品種及檢測(cè)項(xiàng)目的抽檢工作，全方位守護(hù)居民“舌尖上的食品安全”!