肥西縣市場監(jiān)管局開展“五好”食品經(jīng)營店驗收暨以檢代訓工作提升活動

食品安全導刊安徽訊（通訊員 劉洋）近日，為加強食品銷售環(huán)節(jié)監(jiān)管，培訓監(jiān)管人員能力，深入開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，做好創(chuàng)城迎檢工作，肥西縣市場監(jiān)管局組織2022年“五好”食品經(jīng)營店驗收暨以檢代訓工作提升活動。

以“環(huán)境衛(wèi)生好、證照公示好、索證索票好、食品質(zhì)量好、接受監(jiān)督好”為目標,結合創(chuàng)建國家食品安全示范城市現(xiàn)場檢查要點，縣市場監(jiān)管局合理制定驗收細則，重點針對責任意識較弱、隱患漏洞較多的小微食品經(jīng)營店進行示范提升，充分落實經(jīng)營者主體責任，預防經(jīng)營“三無”食品、假冒偽劣食品、過期食品等風險隱患，保障居民食品安全。

本次活動由縣市場監(jiān)管局食安局人員帶隊，15名市場所監(jiān)管人員深入?yún)⑴c，分5組對新申報單位進行驗收，對已創(chuàng)建成功的單位進行隨機“回頭看”檢查。通過提前培訓、現(xiàn)場指導、交叉互查、問題總結，實地檢查食品經(jīng)營單位89家，促進監(jiān)管人員、從業(yè)人員相互學習，共同提高，對通過驗收的單位擬授予“五好食品經(jīng)營店”稱號，確保發(fā)揮示范創(chuàng)建效果，以點帶面提高監(jiān)管能力，帶動全縣食品銷售者管理水平持續(xù)提升。