《食品安全導(dǎo)刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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有愛無“礙” 滬上阿姨鮮果茶開業(yè)“無聲的店”幫助聽障人士就業(yè)

2022-07-11 10:55:22 來源:

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“您好,歡迎光臨滬上阿姨無聲的店,很高興能為您服務(wù)。”近日,滬上阿姨“無聲的店”在江蘇省泰興市正式開業(yè)。作為國內(nèi)連鎖奶茶品牌中第一家無聲的店,該店的亮相引發(fā)了社會廣泛關(guān)注。

一家充滿溫情的鮮果奶茶店

滬上阿姨“無聲的店”一共有4名聽障員工。門店布置溫馨簡約,為了方便與顧客的交流,還準(zhǔn)備有手寫板,聽障員工可以通過手寫板了解顧客的點(diǎn)單需求,顧客也可以通過自助掃碼完成下單。店內(nèi)還設(shè)計有愛心故事墻、手語科普墻等,顧客可以在等待的過程中了解門店的故事,并試著按照墻上手語手勢與店員交流。

這家“無聲的店”,是滬上阿姨為殘疾人朋友創(chuàng)業(yè)、就業(yè)打造的首家公益門店。其中,不僅店員多數(shù)為聽障人士,店老板鞠葉也是一位肢體殘疾人。

14歲時,鞠葉不幸患上了強(qiáng)直性脊柱炎,在治療最困難的時候,上海的一家醫(yī)院幫他渡過了難關(guān),自此便與上海結(jié)下了不解之緣。后來,自立自強(qiáng)的鞠葉開始自主創(chuàng)業(yè),出于對上海的好感,他積極加盟了滬上阿姨,目前已開業(yè)4家奶茶店并創(chuàng)辦了多家超市。

作為殘疾人,鞠葉深知?dú)埣踩后w就業(yè)的困難,因此他常常鼓勵、接納殘疾人就業(yè),提供與其他員工同等的薪資待遇,給予他們充分的尊重。伴隨包括滬上阿姨在內(nèi)的所有店鋪不斷做大做強(qiáng),從2019年開始,鞠葉逐漸吸納當(dāng)?shù)貧埣踩藛T工近30人。

2021年,在一次殘疾人特殊學(xué)校慰問中,鞠葉接觸到了聽障孩子們。他們喜歡奶茶,對于奶茶行業(yè)也充滿好奇;但因?yàn)樽约荷眢w的原因自卑內(nèi)向、極少走出家門,也難以就業(yè)。因此,鞠葉便萌生了開設(shè)一家“無聲的”奶茶店的想法。得知這一情況,滬上阿姨從門店的特殊設(shè)計、店員特訓(xùn)到開業(yè),均給予了全力支持。在品牌、當(dāng)?shù)貧埪?lián)和社會各界的支持下,今年5月,滬上阿姨首家“無聲的店”征集了4名聽障員工,在經(jīng)過近1個月特訓(xùn)和1個多月試營業(yè)后正式迎來開業(yè)。

“無聲的店”給了他們生活的陽光

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,我國的殘疾人總數(shù)已經(jīng)超過了8500萬人,在全國總?cè)丝诶锏谋戎厥?.34%,緩解殘疾人就業(yè)壓力、提升殘疾人就業(yè)質(zhì)量已成為重要議題。

“無聲的店”的4名聽障員工,年紀(jì)最大的27歲,年紀(jì)最小的才21歲。在加入滬上阿姨之前,他們都喜歡喝奶茶,也希望有機(jī)會走出家門、走向社會,去積極擁抱生活。但是,由于身體原因從未工作過的他們也有不少擔(dān)心。

以自己的自強(qiáng)故事為案例,鞠葉對聽障員工們不斷鼓勵、以身作則,給予各種示范。終于,4位可愛的伙伴笑容多了、人也開朗了。谷谷(化名)今年27歲,通過一段的學(xué)習(xí),他的技能大有增長,這讓他對自己的職業(yè)前景充滿信心,同時還有了未來創(chuàng)業(yè)做奶茶店的想法。蛋蛋(化名)是00后,現(xiàn)在還在特殊學(xué)校就讀大三,是店里最年輕的實(shí)習(xí)生。不過,她上手很快,很快就熟悉了店里的操作流程。她希望在自己畢業(yè)以后,仍然能留在滬上阿姨工作,甚至以后有機(jī)會能夠成長為門店的店長。

“我喜歡這份工作。每當(dāng)親手做出奶茶遞到顧客手中,我都非常有成就感,感覺自己給大家?guī)砹颂鹈酆涂鞓贰?rdquo;蛋蛋用手語表示。

滬上阿姨為殘疾朋友撐起廣闊天空

“愛鮮果茶,喝滬上阿姨”,滬上阿姨鮮果茶是中國門店數(shù)最多的鮮果茶品牌之一,專注于為年輕消費(fèi)者提供健康、好喝、高顏值、高質(zhì)價比的新式鮮果茶飲。截至2022年6月,滬上阿姨鮮果茶已在全國200多個城市開業(yè)超過4600家門店。

據(jù)了解,泰興市共有就業(yè)年齡段持證殘疾人1萬多人,已就業(yè)殘疾人4000多人。在當(dāng)下殘疾群體就業(yè)較難、多從事簡單勞動的背景下,滬上阿姨“無聲的店”的開設(shè),給予了殘疾人技能就業(yè)和獲得更高薪酬的機(jī)會。在這里,他們可以學(xué)習(xí)如何制作奶茶和門店運(yùn)營,擁有技能,為他們未來的職業(yè)發(fā)展提供了更多可能性。

在門店開業(yè)儀式上,滬上阿姨宣布正式助殘公益計劃。首期,滬上阿姨將和鞠葉一起,將“無聲的店”開業(yè)首周營業(yè)額按比例捐贈給當(dāng)?shù)貧埣踩烁@饡?,將門店殘疾員工們創(chuàng)造的收益回饋給殘疾群體,鼓勵他們未來也通過自己的力量創(chuàng)造價值、回饋于社會。在未來,滬上阿姨還將以公益回饋、公益培訓(xùn)、門店拓展等形式,幫助更多殘疾群體扶志、扶技、扶業(yè)。

“‘無聲的店’是我們在殘疾人公益道路上的第一步。作為一家以社會責(zé)任為己任的企業(yè),未來,我們將更加努力,借助于品牌和渠道等優(yōu)勢,為殘疾朋友們撐起更廣闊的就業(yè)空間。”滬上阿姨品牌代表劉亮表示。“

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