食品安全導(dǎo)刊揚(yáng)州訊(通訊員 王佳琪)為進(jìn)一步規(guī)范敬老院食堂食品安全管理，強(qiáng)化食品安全意識，7月12日，寶應(yīng)縣西安豐鎮(zhèn)食安辦開展敬老院食品安全檢查工作。

西安豐鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)吉煜帶隊(duì)，重點(diǎn)檢查了敬老院用餐環(huán)境是否整潔衛(wèi)生;進(jìn)貨渠道是否正規(guī)、集中;原料的購置、儲(chǔ)存、加工制作等流程是否規(guī)范、安全;相關(guān)設(shè)備是否齊全，操作是否安全等。

檢查結(jié)束后，食安辦對此次檢查情況進(jìn)行現(xiàn)場反饋并要求，要進(jìn)一步規(guī)范敬老院食堂的經(jīng)營行為，強(qiáng)化敬老院食堂負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員的食品安全意識，為老年人食品安全提供保障。