蒙陰縣市場監(jiān)督管理局對轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)檢查評估把脈會診
山東省臨沂市蒙陰縣市場監(jiān)督管理局對轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)檢查評估把脈會診
張明偉 徐家友 本刊記者 陳德龍
為有效提升食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全風險防控能力,促進食品生產(chǎn)行業(yè)健康發(fā)展,保障人民群眾“舌尖上的安全”,近日,山東省臨沂市蒙陰縣市場監(jiān)管局會同第三方專家組對我縣糧食加工品、蔬菜制品、堅果炒貨、食用油、油脂及其制品等重點品種食品生產(chǎn)企業(yè)進行食品安全檢查評估會診。
專家組圍繞食品生產(chǎn)企業(yè)食品生產(chǎn)者資質(zhì)、生產(chǎn)環(huán)境條件、進貨查驗、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗等各項環(huán)節(jié)進行檢查評估,提出查驗主要問題、潛在風險及建議;對企業(yè)產(chǎn)品的添加劑使用情況、六份資料(產(chǎn)品配方、添加劑管理看板、進貨查驗記錄、生產(chǎn)投料記錄、標簽配料表添加劑標注、委托檢驗報告)情況、食品添加劑“三定三查一檢”制度落實情況進行把脈會診,指出存在重點問題、出具會診意見。
執(zhí)法人員要求食品生產(chǎn)企業(yè)認真對照檢查中存在的問題、潛在風險和會診意見加以整改,形成詳實整改報告,以此次檢查評估會診活動為契機,達到食品生產(chǎn)過程風險可控、制度執(zhí)行嚴格到位、標準要求安全有效的目的,從而守住安全底線,確保食品安全。
截至目前,檢查組已對7家食品生產(chǎn)企業(yè)進行全面檢查評估、對相關食品品種進行把脈會診,目前此項活動仍在進行中。
下一步,縣局食品生產(chǎn)科將針對存在嚴重的風險隱患和共性問題,分析深層次的原因,制定有針對性的治本之策。同時針對有實力且有積極性進一步提升質(zhì)量水平的食品生產(chǎn)企業(yè),鼓勵其實施先進質(zhì)量安全管理體系,全面提升生產(chǎn)管理水平和質(zhì)量安全保障能力。
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