“搶走武大靖的輕鹽榨菜”、“武大靖吃口榨菜太難了，頻頻被搶”。近日，抖音達(dá)人與短道速滑男子500米世界紀(jì)錄保持者、烏江品牌大使武大靖合拍的創(chuàng)意視頻風(fēng)靡網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)友紛紛喊話，“神仙榨菜，我也要搶”。

網(wǎng)友熱評

在武大靖“有趣靈魂”引網(wǎng)友熱議的同時(shí)，“減鹽30%，老人小孩放心吃”的烏江輕鹽榨菜也實(shí)力圈粉，社交媒體上，烏江輕鹽榨菜正以創(chuàng)意禮盒、漫畫趣談等多元形式傳播而廣受關(guān)注。

網(wǎng)友與武大靖創(chuàng)意合拍

“嘿科普”《榨菜究竟有什么魔力，讓宇航員也欲罷不能?》，以通俗易懂的方式普及榨菜知識(shí);“一只學(xué)霸”《沒有一個(gè)人的童年，能逃過一包烏江榨菜》，以條漫形式喚起了大眾對烏江榨菜的情感共鳴;“人民甄選放心烏江限量禮盒”活動(dòng)，源自淺鹽窖池的「烏江甄選水」讓腌制水“干凈、衛(wèi)生”品質(zhì)盡在眼前;“好奇博士”《說出來你可能不信，我玩了一把‘做健康榨菜’的游戲》，全場景記錄了烏江如何制作健康榨菜......

一包榨菜，滿屏煙火。烏江輕鹽榨菜的流行，何嘗不是人們對健康美好生活的向往。

社交媒體紛紛為烏江輕鹽榨菜打CALL

健康榨菜成為品類升級新方向 烏江輕鹽榨菜前瞻布局

隨著生活質(zhì)量的提高以及健康意識(shí)的提升，減鹽飲食逐漸成為品質(zhì)生活的新選擇。

榨菜作為佐餐開味菜領(lǐng)域備受消費(fèi)者喜愛的品類，也迎來發(fā)展新階段。7月10日，人民日報(bào)社《健康時(shí)報(bào)》聯(lián)合烏江榨菜發(fā)布了《中國健康榨菜綠皮書》。作為行業(yè)首部綠皮書，《中國健康榨菜綠皮書》提出健康榨菜是行業(yè)品類升級新方向，并指出“干凈衛(wèi)生的生產(chǎn)環(huán)境、智能先進(jìn)的生產(chǎn)工藝、低熱量不含防腐劑、較低的含鹽量與正規(guī)的購買渠道”是健康榨菜五大標(biāo)準(zhǔn)。

人民日報(bào)社《健康時(shí)報(bào)》聯(lián)合“烏江榨菜”發(fā)布《中國健康榨菜綠皮書》

作為國內(nèi)規(guī)模最大、品牌價(jià)值最優(yōu)的佐餐開味菜領(lǐng)導(dǎo)者——涪陵榨菜集團(tuán)抓住健康中國建設(shè)的戰(zhàn)略機(jī)遇，依托在研發(fā)、產(chǎn)品、工廠等方面優(yōu)勢前瞻布局，早就加速奔跑在健康賽道上，以領(lǐng)先之姿推出減鹽超30%的烏江輕鹽榨菜。

“這一方面，烏江榨菜做出了表率!率先在行業(yè)推出減鹽超30%的烏江輕鹽健康榨菜，讓不同地域、不同飲食習(xí)慣的消費(fèi)者在健康減鹽產(chǎn)品上有了更好的選擇”，原國家衛(wèi)生部副部長、中國保健協(xié)會(huì)理事長、中國衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)會(huì)會(huì)長、中國質(zhì)量協(xié)會(huì)副會(huì)長張鳳樓在綠皮書發(fā)布會(huì)上肯定了烏江榨菜在健康榨菜領(lǐng)域的先鋒作用。

原國家衛(wèi)生部副部長張鳳樓

烏江輕鹽榨菜在健康賽道的努力，得到了《中國健康榨菜綠皮書》編委會(huì)的高度認(rèn)可，以典型案例成為“綠皮書”中健康榨菜行業(yè)樣板的重要參考和實(shí)踐支撐。一如張鳳樓所表示的，“樹起了中國健康榨菜的新標(biāo)桿”。

領(lǐng)先技術(shù)先進(jìn)工藝立身 烏江輕鹽榨菜成就健康榨菜新標(biāo)桿

榨菜擁有廣泛消費(fèi)基礎(chǔ)，但生產(chǎn)環(huán)境是否衛(wèi)生、鹽含量是否超標(biāo)等顧慮長久橫亙在部分消費(fèi)者心頭。7月13日，人民網(wǎng)聯(lián)合武大靖探秘烏江輕鹽榨菜智慧工廠活動(dòng)為人們呈現(xiàn)了烏江輕鹽榨菜從窖池壓榨、精準(zhǔn)控鹽、裝箱碼垛等整套生產(chǎn)環(huán)節(jié)，讓人們看到健康榨菜新標(biāo)桿原來是這樣打造的。

人民網(wǎng)聯(lián)合武大靖探秘烏江輕鹽榨菜智慧工廠

如果說，聯(lián)合《健康時(shí)報(bào)》發(fā)布《中國健康榨菜綠皮書》體現(xiàn)的是烏江榨菜的“知”，那么，探廠活動(dòng)則彰顯了烏江榨菜的“行”。以知踐行，以行促知，烏江輕鹽榨菜為大眾了解健康榨菜打開了信任窗口。

干凈透明的腌制水;實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)全程追溯與實(shí)時(shí)監(jiān)控的中控室;包括“淺鹽窖藏加香漬制、精準(zhǔn)控鹽、柵欄技術(shù)”等堪稱行業(yè)減鹽之鑰技術(shù)在內(nèi)的13道工藝、28道工序、無菌化生產(chǎn)的先進(jìn)智能化生產(chǎn)設(shè)備;“七步洗手法”、菌落數(shù)小于50等嚴(yán)要求下的高品質(zhì)環(huán)境......烏江品牌以創(chuàng)新工藝、領(lǐng)先技術(shù)、嚴(yán)苛衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)踐行健康之道。

人民網(wǎng)聯(lián)合武大靖探秘烏江輕鹽榨菜智慧工廠

可以看出，零距離探廠在回應(yīng)消費(fèi)者對榨菜行業(yè)“環(huán)境、健康、安全”等問題關(guān)注的同時(shí)，也充分說明烏江品牌對生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品品質(zhì)的充分自信。“生產(chǎn)環(huán)境看得清，健康產(chǎn)品看得到”的眼見為實(shí)與《中國健康榨菜綠皮書》中87.3%的消費(fèi)者更喜歡烏江輕鹽榨菜的調(diào)研數(shù)據(jù)相得益彰。

“無論是衛(wèi)生安全等生產(chǎn)環(huán)境的營造、生產(chǎn)設(shè)備的先進(jìn)程度，還是健康榨菜理念的踐行等，烏江榨菜都走在行業(yè)的前列”，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院教授何計(jì)國肯定表示。

自我進(jìn)化向上生長 “大烏江”開辟佐餐開味菜健康新賽道

烏江輕鹽榨菜能得到行業(yè)、專家、消費(fèi)者的一致認(rèn)可，源自“讓消費(fèi)者美味、快樂地吃飯”的初心。深諳‘知行合一’之道的烏江輕鹽榨菜，秉承“以持續(xù)創(chuàng)新推動(dòng)行業(yè)升級”的匠心，不斷超越自我。

自21世紀(jì)初率先引進(jìn)國外先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備，并堅(jiān)持以消費(fèi)者導(dǎo)向，助力“烏江”品牌成長，烏江榨菜在掌舵人涪陵榨菜集團(tuán)董事長周斌全的帶領(lǐng)下，一直處于自我進(jìn)化、向上生長的價(jià)值通道。

從十六年前“烏江”榨菜標(biāo)中央視一套黃金時(shí)段，引發(fā)業(yè)內(nèi)地震;到 “鮮脆 爽口 吃烏江”等廣告詞讓人記憶深刻;再到關(guān)曉彤與眾明星為烏江榨菜打CALL、《國家地理雜志》深度溯源烏江榨菜引全網(wǎng)熱議，“烏江”品牌不斷深入人心。

中國國家地理：《神奇的烏江榨菜》

當(dāng)下，烏江榨菜率先踐行“減鹽健康”產(chǎn)品打造。“減鹽30%，老人小孩放心吃”的烏江輕鹽榨菜，在發(fā)布會(huì)上更是創(chuàng)下10分鐘訂貨超1億包、上市一周就在線下1500多個(gè)城市鋪貨超3.5億包的紀(jì)錄，烏江榨菜前行的每一步都踩準(zhǔn)用戶節(jié)奏。

及至現(xiàn)在，17條自動(dòng)化生產(chǎn)線、1個(gè)數(shù)字化生產(chǎn)車間、100多臺(tái)世界一流自動(dòng)化設(shè)備，成為烏江榨菜發(fā)展路上的“硬支撐”;而參與制定5項(xiàng)國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，528項(xiàng)各類企業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，擁有14項(xiàng)專利這些“軟實(shí)力”則成為烏江榨菜推動(dòng)行業(yè)發(fā)展的強(qiáng)引擎。做強(qiáng)主業(yè)，做大行業(yè)的烏江品牌，目前已出口世界52個(gè)國家和地區(qū)，全球熱銷150億包;創(chuàng)造了銷售收入和利潤連續(xù)20年增長......每一個(gè)高光數(shù)字，都是烏江榨菜發(fā)展路上的成長勛章。

烏江智能化車間：巴氏滅菌

面對取得的成績，烏江沒有躺在功勞簿上，而是“堅(jiān)守為顧客著想，為顧客創(chuàng)造價(jià)值!”的經(jīng)營理念，做到不偏航、不忘本。

如今，涪陵榨菜集團(tuán)正打造榨菜、下飯菜、休閑零食、川調(diào)醬類互相融合的發(fā)展格局，秉持集團(tuán)雙拓戰(zhàn)略的“烏江”品牌正圍繞減鹽健康理念，從“小烏江”走向“大烏江”，將“輕鹽”概念從榨菜延伸到全品類產(chǎn)品上，實(shí)現(xiàn)從“榨菜代表”向“佐餐開味菜代表”邁進(jìn)。

烏江輕鹽榨菜產(chǎn)品

長線布局，多維發(fā)力，把握健康輕鹽潮流的烏江榨菜，正推動(dòng)產(chǎn)業(yè)向高端化、健康化、多元化的高質(zhì)量發(fā)展之路前進(jìn)。“新食品時(shí)代，站在新起點(diǎn)，‘烏江’品牌會(huì)讓消費(fèi)者看見創(chuàng)領(lǐng)者的初心，共同成就健康、美好生活，為人類健康美味地吃飯做出貢獻(xiàn)!”周斌全說道。

“追光的人，終會(huì)光芒萬丈”!