食品安全導(dǎo)刊南京訊(通訊員 寧市軒)為推動(dòng)助企紓困政策落細(xì)落實(shí)，南京市市場(chǎng)監(jiān)管局組織開展南京市分裝食品生產(chǎn)企業(yè)提升行動(dòng)暨市場(chǎng)主體服務(wù)“十百千工程”系列活動(dòng)，助力分裝食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量提升。

7月12日—13日，南京市市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全總監(jiān)吳娟、食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理處處長(zhǎng)張家斌帶領(lǐng)相關(guān)同志實(shí)地走訪含羞草(江蘇)食品有限公司，并組織全市14家分裝食品生產(chǎn)企業(yè)召開助企紓困座談會(huì)，深入了解企業(yè)需求，解決企業(yè)發(fā)展難題。

針對(duì)分裝企業(yè)產(chǎn)品類別多、質(zhì)量管理水平總體不高的發(fā)展困境，南京市市場(chǎng)監(jiān)管局組織監(jiān)管部門和企業(yè)交流質(zhì)量管控中的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，分享企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，介紹新材料新技術(shù)，提升企業(yè)食品安全管理水平。

針對(duì)分裝企業(yè)出廠檢驗(yàn)?zāi)芰Σ蛔汶y點(diǎn)，南京市市場(chǎng)監(jiān)管局開展分裝食品生產(chǎn)企業(yè)出廠檢驗(yàn)?zāi)芰μ嵘袆?dòng)。自7月12日起，組織專家對(duì)全市34家分裝企業(yè)開展出廠檢驗(yàn)技術(shù)幫扶，通過專家實(shí)地現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，規(guī)范企業(yè)出廠檢驗(yàn)管理，提升分裝食品生產(chǎn)企業(yè)出廠檢驗(yàn)把關(guān)能力。

針對(duì)分裝企業(yè)檢驗(yàn)人員變動(dòng)快、培訓(xùn)難問題，南京市市場(chǎng)監(jiān)管局組織34家分裝企業(yè)檢驗(yàn)人員進(jìn)行了為期3天的理論+實(shí)操免費(fèi)培訓(xùn)。通過小班化培訓(xùn)，一對(duì)一實(shí)操演練，幫助企業(yè)提升出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目實(shí)際操作能力。

下一步，南京市市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)落實(shí)“十百千工程”，靠前指導(dǎo)、主動(dòng)服務(wù)，積極為經(jīng)濟(jì)社會(huì)平穩(wěn)發(fā)展保駕護(hù)航。