顛覆月餅界!美誠·米其林大師合作款流心月餅實力出圈!
如今,市面上的月餅產(chǎn)品競爭之激烈,更新迭代快速。美誠,作為國內(nèi)業(yè)界新晉標桿品牌,始終堅持以“純?nèi)?、健?rdquo;為核心的國際化的潮流烘焙理念,甄選優(yōu)質(zhì)食材,層層把關,結(jié)合傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技制作出來的美誠月餅,在每年中秋季掀起了藝術月餅新風潮。2022年,美誠專業(yè)研發(fā)團隊更是攜手米其林&黑珍珠星廚大師,三方技術加持,聯(lián)合研發(fā)出一系列流心奶黃月餅,其中,金翡翠流心奶黃月餅和黑松露流心奶黃月餅以實力出圈,斬獲國際食品界兩項大獎,獲世界高度認可。
國際美食大獎「雙料王」
金翡翠流心奶黃月餅
美誠團隊深知,原料品質(zhì)的選用,將會直接影響到月餅的最終口感。在金翡翠流心奶黃月餅中,翠綠誘人的餡料和香濃順滑的流心是重點,美誠精挑細選每一味食材和配料,嚴格篩選綠色健康原料融入月餅餡料中,同時結(jié)合美誠獨有的【流心技術】,經(jīng)過反復研究和改良,做到了常溫下也能呈現(xiàn)流心效果,一口爆漿!
精制而成的金翡翠流心奶黃月餅,2022首登國際美食舞臺,便一舉奪金,成功斬獲“國際蒙特獎·金獎”,并同時摘星“國際美味·二星獎”。
輕輕掰開其綿軟的餅皮,餡料呈翠綠色,包裹住自然滴落的奶黃流心,一口下去,從餅皮的細膩婉轉(zhuǎn),到金翡翠的清新面潤,突破了彈韌抵抗的心餡,再到一口流心的霸道攻擊,餡中餡的“爆漿感”讓人直呼過癮。先是松酥,再是綿軟,繼而細膩的味蕾感受,細細咀嚼,三層絕妙口感,轉(zhuǎn)角碰撞出味覺驚喜。
以“中西”兩種文化元素為創(chuàng)作靈感,禮盒為翡翠綠的內(nèi)雙層八角盒型,整個畫面將藝術美學與味蕾感動融為一體,輔以鎏金光澤的鐳射燙金點綴,象征福至大地的吉祥寓意,盡顯摩登韻味的美學效果。
月餅界爆款「斷貨王」
黑松露流心奶黃月餅
月餅界的“大明星”,有著爆款「斷貨王」之稱的黑松露流心奶黃月餅,米其林大師&黑珍珠星廚認證美味,成功摘星“國際美味大獎”,同時榮獲“國際蒙特獎·銀獎”。其用料更具奢華感,創(chuàng)新地將黑松露融入月餅餡料之中。
黑松露,和魚子醬、鵝肝醬齊名,號稱“世界三大美食”,更被譽為“餐桌上的黑鉆石”!它對生長環(huán)境要求苛刻,無法進行有序人人工種植,所食用的每一顆松露都是來自于純野生環(huán)境,原生態(tài)的高端食材選用,賦予了美誠黑松露流心奶黃月餅高級輕奢的口感。
輕輕切開,一股濃郁的黑松露香氣,伴隨著流心爆漿潺潺流出,每一口都是至尊享受;美誠團隊數(shù)以百次的配比調(diào)制,每種用料均為黃金比例,溫柔馥郁的黑松露與奶黃巧妙融合,釋放出猝不及防的清香,從濃滑的奶黃中,緩緩流向舌尖,瞬間香濃美味在嘴里彌漫...
打破藝術的界限,感受中西文化和食物美學的碰撞,禮盒以紫金、黑金色調(diào)進行過渡融合,鐳射燙金等多重工藝的加入,深度契合黑松露特色,為禮盒帶來源源不斷的輕奢魅力。
美誠突破傳統(tǒng),創(chuàng)新地將藝術DNA融入每一款月餅中,重新定義食物美學!以匠心,造好餅,堅守用料上乘,層層嚴格把關,保持品質(zhì)的同時,更注重口感。未來,美誠將會把更多顏值與美味并存的藝術月餅呈現(xiàn)給廣大消費者,敬請期待!
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