食品安全導(dǎo)刊揚(yáng)州訊(通訊員 馬國能)“之前我們單位的生產(chǎn)出來的食品會(huì)遇到抽檢不合格等問題，感謝市場(chǎng)監(jiān)管局的精準(zhǔn)幫扶、上門指導(dǎo)，對(duì)我們廠房搬遷、選址和改造提出建設(shè)性意見，對(duì)設(shè)施設(shè)備、工藝流程、生產(chǎn)過程控制等給予專業(yè)指導(dǎo)，大大提升了我廠的食品安全水平，非常感謝!”食品生產(chǎn)企業(yè)經(jīng)營者話語里充滿了對(duì)市場(chǎng)監(jiān)管部門的感激。

為進(jìn)一步提升食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量，儀征市市場(chǎng)監(jiān)管局新城分局結(jié)合食品“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，對(duì)轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)強(qiáng)化監(jiān)管，指導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)提檔升級(jí)。

執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)某食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)條件簡(jiǎn)陋、溫濕度控制不足、人員管理不規(guī)范、食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控弱等多項(xiàng)問題。同時(shí)，企業(yè)經(jīng)營者還存在有怕麻煩、怕整改的顧慮。執(zhí)法人員深入企業(yè)，主動(dòng)加強(qiáng)與企業(yè)的溝通，幫助該公司分析存在問題的原因和危害，并精準(zhǔn)提出整改意見和具體要求，前后3次上門服務(wù)，為企業(yè)升級(jí)改造“問診把脈”，從生產(chǎn)車間設(shè)計(jì)與建設(shè)、生產(chǎn)設(shè)備升級(jí)、生產(chǎn)工藝優(yōu)化、質(zhì)量管理制度完善等方面進(jìn)行全方位技術(shù)指導(dǎo)。

歷時(shí)大半年時(shí)間，企業(yè)投入近50萬元搬遷廠房，建立新型合理的生產(chǎn)加工場(chǎng)所，整體面貌得到了大改善，如今，走進(jìn)生產(chǎn)車間，設(shè)施設(shè)備煥然一新，功能區(qū)塊劃分明確，操作人員統(tǒng)一著裝，一眼看去明亮、整潔，和之前老舊的生產(chǎn)環(huán)境形成鮮明對(duì)比。經(jīng)營者表示，食品安全是最大效益，將以此改造升級(jí)為契機(jī)，提升食品安全誠信水平，構(gòu)建食品安全長效保障機(jī)制。

下一步，新城分局將繼續(xù)強(qiáng)化監(jiān)管，優(yōu)化服務(wù)，筑牢食品安全防線，用實(shí)際行動(dòng)守衛(wèi)群眾“舌尖上的安全”。