《食品安全導(dǎo)刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

登陸 | 注冊 | 設(shè)為首頁 | 加入收藏

儀征市市場監(jiān)管局“三聚焦”開展連鎖餐飲企業(yè)專項檢查

2022-07-28 09:04:02 來源: 食安中國網(wǎng)

評論0  我來說兩句


食品安全導(dǎo)刊揚(yáng)州訊(通訊員 譚笑 潘秋奇)今年以來,連鎖餐飲企業(yè)食品安全問題被頻繁曝光,引起社會廣泛關(guān)注。為嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險,持續(xù)推進(jìn)食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動,儀征市市場監(jiān)管局啟動全市第二輪連鎖餐飲企業(yè)專項檢查。

聚焦問題“回頭看”。針對第一輪的問題整改情況進(jìn)行突擊“回頭看”,再督促、再檢查、再落實,讓整改落實真正到位。經(jīng)過檢查,第一輪專項檢查發(fā)現(xiàn)的32條風(fēng)險隱患已全部整改到位。

聚焦“曝光問題”。本次專項檢查重點檢查網(wǎng)絡(luò)曝光的使用過期原料、烹炸油長期不更換等,現(xiàn)場檢查食品是否按要求進(jìn)行貯存、是否嚴(yán)格落實索票索證制度等情況。截至目前,已檢查連鎖餐飲門店15家,發(fā)現(xiàn)食品安全風(fēng)險隱患17個,均已督促完成整改。

聚焦宣傳引導(dǎo)。檢查現(xiàn)場發(fā)放宣傳冊,宣講《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī),督促餐飲企業(yè)按照相關(guān)規(guī)定抓好食品安全,杜絕過期食品,做好衛(wèi)生管理、進(jìn)貨把關(guān),確保店內(nèi)和庫存食品及原料“不落地”,嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任。

微信關(guān)注

相關(guān)熱詞搜索:

[責(zé)任編輯:吳森林]

相關(guān)閱讀

參與評論

食安觀察-《食品安全導(dǎo)刊》雜志官方網(wǎng)站 ? 2012-2025 食安觀察版權(quán)所有

京ICP備09075303號 京公網(wǎng)安備1101085079, 1101055372號

地址:北京市海淀區(qū)金溝河1號9幢2門1層2號(郵編100039)

聯(lián)系電話:010-88825653   18500121702

稿件查詢:010-51919128