山東省臨沂市蒙陰縣有序推進(jìn)食品藥品安全

公方波 張明偉 本刊記者 陳德龍

為督促指導(dǎo)食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任落實(shí)，提升食品藥品安全管理水平，落實(shí)食品藥品安全和“守查保”專(zhuān)項(xiàng)排查整治工作，山東省臨沂市蒙陰縣垛莊鎮(zhèn)開(kāi)展2022年度“食品藥品安全大課堂”活動(dòng)。7月22日，在鎮(zhèn)政府三樓會(huì)議室，垛莊鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所公方波同志開(kāi)講“落實(shí)食品安全責(zé)任、規(guī)范經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制”食品藥品安全大課堂第一課，全鎮(zhèn)110余家食品銷(xiāo)售單位負(fù)責(zé)人參加。

課堂上，對(duì)食品安全法、食品安全標(biāo)準(zhǔn)、食品經(jīng)營(yíng)過(guò)程衛(wèi)生規(guī)范、預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則等相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行了詳細(xì)講解，著重分析了食品經(jīng)營(yíng)過(guò)程中風(fēng)險(xiǎn)管理、先期預(yù)防、監(jiān)督管理、全程控制等方面內(nèi)容，幫助業(yè)戶(hù)分析可能存在的風(fēng)險(xiǎn)、規(guī)避或降低風(fēng)險(xiǎn)的措施?，F(xiàn)場(chǎng)對(duì)全體參會(huì)人員演示教學(xué)“山東食鏈”的信息錄入、材料上傳、進(jìn)銷(xiāo)管理和提交等操作。同時(shí)利用本次課堂活動(dòng)，對(duì)疫情防控、衛(wèi)生要求、證照檢查、公示牌、燃?xì)馄恳?guī)范使用、愛(ài)山東APP注冊(cè)、企業(yè)年報(bào)公示等十余項(xiàng)工作進(jìn)行重點(diǎn)安排部署。

本次大課堂講解內(nèi)容豐富，培訓(xùn)效果顯著。下一步，蒙陰縣市場(chǎng)監(jiān)管局將在全縣范圍內(nèi)繼續(xù)推進(jìn)食品藥品安全大課堂，與各屬地單位形成合力，繼續(xù)強(qiáng)化對(duì)食品藥品領(lǐng)域的監(jiān)督檢查，落實(shí)督促指導(dǎo)規(guī)范提升工作，守護(hù)食品藥品安全，努力打造放心消費(fèi)環(huán)境。