《食品安全導(dǎo)刊》刊號:CN11-5478/R 國際:ISSN1674-0270

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山東省沂南:“守查?!睂m椥袆邮刈o“舌尖安全”

2022-08-02 12:00:09 來源: 食品安全導(dǎo)刊

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  山東省沂南:“守查保”專項行動守護“舌尖安全”
 
  賀可山 馮超 黃偉 本刊記者 陳德龍
 
  近日,山東省沂南縣市場監(jiān)管局召開食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動工作會議,通報工作情況,部署下階段工作。截至7月底,全縣共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營主體3943家,發(fā)現(xiàn)問題1460個,完成處置1458個;辦理涉及食品舉報1460件,查辦食品案件134件。
 
  在專項行動工作中,該縣市場監(jiān)管部門聚焦食品安全重點領(lǐng)域和薄弱環(huán)節(jié),堅持問題導(dǎo)向,通過日常監(jiān)督檢查、抽檢監(jiān)測、執(zhí)法辦案、投訴舉報等渠道,全面排查風(fēng)險,及時消除隱患。
 
  為深化“守查保”專項行動,市場監(jiān)管部門在全縣范圍內(nèi)部署開展食品生產(chǎn)企業(yè)“兩超”問題專項整治,排查梳理自2020年以來多次抽檢不合格的食品生產(chǎn)企業(yè),督促企業(yè)自查;開展餐飲環(huán)節(jié)含鋁食品添加劑百日整治行動,將加工經(jīng)營自制面制品的餐飲服務(wù)單位作為重點對象,深入排查含鋁食品添加劑使用情況,嚴(yán)格按照“五專”(專人采購、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜保存)要求管理,提高日常監(jiān)管針對性和有效性,做到監(jiān)管留痕,共檢查餐飲服務(wù)單位96家次,排查問題隱患115條,抽檢112批次;同時針對高溫季節(jié)高發(fā)風(fēng)險隱患結(jié)合夏季食品安全輿情熱點問題開展全環(huán)節(jié)、全鏈條監(jiān)督檢查。
 
  活動開展以來,該縣共迎接省、市督導(dǎo)檢查2次,督查板塊存在問題26條,均形成清單交相關(guān)科所整改并跟蹤督辦。
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