儀征市市場(chǎng)監(jiān)管局新城分局嚴(yán)查售賣過期食品違法行為
食品安全導(dǎo)刊揚(yáng)州訊(通訊員 馬國(guó)能)為進(jìn)一步夯實(shí)食品安全基礎(chǔ),助力文明城市創(chuàng)建,近日,儀征市市場(chǎng)監(jiān)管局新城分局結(jié)合食品安全“守查保”專項(xiàng)行動(dòng),嚴(yán)查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)戶及周邊餐飲店,售賣過期食品違法行為。
壓實(shí)主體責(zé)任。新城分局明確要求各經(jīng)營(yíng)者要履行食品安全“第一責(zé)任人”職責(zé),對(duì)所有食品、食品原料生產(chǎn)日期保質(zhì)期進(jìn)行自查,對(duì)過期的食品及原料及時(shí)處理,嚴(yán)禁將過期食品虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期進(jìn)行經(jīng)營(yíng)、使用。同時(shí)加強(qiáng)人員管理,對(duì)本單位從業(yè)人員健康證臨期、過期情況進(jìn)行檢查并及時(shí)進(jìn)行處理。
加強(qiáng)執(zhí)法檢查。新城分局以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)及周邊商戶為重點(diǎn)對(duì)象,將調(diào)味料、小食品、蔬菜、鮮肉等保質(zhì)期短的食品及原料作為重點(diǎn)品種,檢查所售食品是否在保質(zhì)期內(nèi)、是否存儲(chǔ)得當(dāng)、標(biāo)識(shí)是否符合要求、有無變質(zhì)發(fā)霉情況等,嚴(yán)防銷售過期變質(zhì)食品等違法違規(guī)行為。督促指導(dǎo)市場(chǎng)主體完善落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等制度,確保食品安全。
加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)。向群眾普及食品安全科學(xué)知識(shí),暢通投訴舉報(bào)途徑,并及時(shí)處理,提升群眾參與食品安全積極性,進(jìn)一步發(fā)揮群眾監(jiān)督作用,營(yíng)造濃厚的食品安全社會(huì)共治氛圍。
截至目前,新城分局已檢查各類食品經(jīng)營(yíng)主體48家,立案調(diào)查2件,閉環(huán)處置食品安全隱患13條。下一步,新城分局將持續(xù)嚴(yán)查銷售或使用過期食品行為,全力營(yíng)造市場(chǎng)整潔、食品安全的消費(fèi)環(huán)境,為文明城市創(chuàng)建貢獻(xiàn)力量。
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