食品安全導(dǎo)刊揚州訊(通訊員 陳晶)為加強食品質(zhì)量安全監(jiān)管，保障公眾身體健康，8月9-11日，儀征市市場監(jiān)管局結(jié)合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，對轄區(qū)內(nèi)3家糖果生產(chǎn)企業(yè)開展風(fēng)險排查。

儀征市糖果生產(chǎn)企業(yè)主營產(chǎn)品為壓片糖果，此次重點排查生產(chǎn)企業(yè)是否持續(xù)保持食品生產(chǎn)許可條件;是否按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求設(shè)立食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)的控制措施及操作規(guī)程，是否無產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)受托生產(chǎn)食品，受托生產(chǎn)是否按照規(guī)定留存樣品并做好記錄;生產(chǎn)過程中是否按照產(chǎn)品配方進行投料，原料領(lǐng)用、投料等記錄是否齊全，是否違法添加藥品、非食用物質(zhì)、僅限用于保健食品的物品等。

通過全面風(fēng)險排查，結(jié)合企業(yè)基本情況、糖果生產(chǎn)許可情況、2021年以來委托生產(chǎn)加工情況及日常監(jiān)管情況，檢查人員對排查發(fā)現(xiàn)的突出風(fēng)險問題全面梳理，分析問題成因，研究改進監(jiān)管措施。檢查人員對涉及使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料、超范圍超限量使用食品添加劑、委托加工管理混亂、產(chǎn)品未經(jīng)檢驗出廠銷售、產(chǎn)品標(biāo)簽不符合規(guī)定、虛假宣傳、無底線營銷等問題進行重點調(diào)查分析。

下一步，儀征市市場監(jiān)管局將督促壓片糖果食品生產(chǎn)企業(yè)開展常態(tài)化自查，并進一步加大監(jiān)管力度，采取更有效措施，確保全市食品質(zhì)量安全。