食品安全導刊南通訊(通訊員 王舟行)為推動食品安全示范城市創(chuàng)建和文明城市創(chuàng)建工作有序、有效開展，南通市海門區(qū)市場監(jiān)管局余東分局立足本職，緊扣文明城市創(chuàng)建目標和要求，確保“雙創(chuàng)”效果實，氛圍濃。

余東分局通過在農(nóng)貿(mào)市場、超市、酒店、街面小餐飲等行業(yè)和場所張貼“光盤行動拒絕浪費”、“珍惜糧食”、“公筷公勺文明生活”、“共創(chuàng)食安新發(fā)展共享美好新生活”、“創(chuàng)建為民、創(chuàng)建惠民”等宣傳海報，廣泛宣傳，營造文明城市創(chuàng)建濃厚氛圍。利用轄區(qū)主干道的部分電子顯示屏發(fā)布公益宣傳、文明創(chuàng)建標語，通過鄉(xiāng)鎮(zhèn)微信公眾號、微信群等發(fā)布文明創(chuàng)建的要求和意義，旨在督促各市場經(jīng)營主體主動參與“雙創(chuàng)”工作，自覺擔當“雙創(chuàng)”責任，為奪取“雙創(chuàng)”勝利而作出自己的貢獻。

在營造創(chuàng)建氛圍的基礎(chǔ)上，執(zhí)法人員對超市食品、藥品零售、各類餐飲和農(nóng)貿(mào)市場等，對照創(chuàng)建工作方案及測評內(nèi)容進行逐一檢查。執(zhí)法人員對證照公示牌懸掛顯著位置、從業(yè)人員有效健康證明、衣著規(guī)范、經(jīng)營場所的環(huán)境衛(wèi)生、防塵防蠅防腐設施設備的正常應用，食品陳列貯存的要求、餐用具的清洗消毒、餐廚廢棄物的存放清理、每餐次食品成品的留樣與記錄、食品進貨查驗記錄等開展全方位檢查，周密細致地推動經(jīng)營戶依法合規(guī)文明經(jīng)營。

為堅決堵住食安漏洞、嚴厲懲處食品違法行為，增強食品生產(chǎn)經(jīng)營主體責任意識，積極構(gòu)建誠信、守法、安全、自律的食安環(huán)境，余東分局動真碰硬，依法依規(guī)打擊違法經(jīng)營行為。分局針對前期發(fā)現(xiàn)的薄弱環(huán)節(jié)和突出問題開展整改“回頭看”，力爭提升“雙創(chuàng)”實效。在近期整改“回頭看”過程中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)轄內(nèi)某酒店對在食品操作區(qū)的已變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品原料，仍未采取無害化處理、銷毀等措施并如實記錄，余東分局已依法予以立案調(diào)查。

下一步，余東分局將繼續(xù)會同鄉(xiāng)鎮(zhèn)有關(guān)部門進行聯(lián)合檢查，強化食安創(chuàng)建和文明城市創(chuàng)建主體責任落實，以過硬的創(chuàng)建效果贏得群眾認可。